1Zpresso Q2 Review: de beste handslijper voor reizen?

De markt voor handmatige koffiemolens is de afgelopen jaren geëxplodeerd. Het Taiwanese merk 1Zpresso is hier mede verantwoordelijk voor.

Ze werken niet helemaal zoals hun collega’s in de koffie-industrie met langzame iteratieve updates. In plaats daarvan brengt het bedrijf net zo vaak nieuwe producten uit als bepaalde smartphonemerken. Tegenwoordig hebben ze een reeks verschillende modellen op verschillende prijsniveaus, voor verschillende doeleinden.

1Zpresso lanceerde een paar jaar geleden hun Mini Q-grinderserie, die kan worden gezien als een kleine reismolen of een betaalbare dagelijkse grinder, afhankelijk van wie je het vraagt.

Nu is het bedrijf terug bij de succesor, de Q2.

In deze review zullen we kijken naar de voor- en nadelen, en ook praten over de verschillende braamsets die beschikbaar zijn voor de Q2.

Het merk

1Zpresso is een Taiwanees merk. Ik ontmoette ze voor het eerst toen ik in 2017 de Taipei Coffee Expo bijwoonde en langs hun stand kwam.

Toen al vielen de slijpmachines op qua techniek, kwaliteit en prijs. Op deze branchebijeenkomsten kom je echter veel opwindende startups tegen, en het is moeilijk om te zeggen welke hier zijn om te blijven.

Nu, bijna twee jaar later, is het duidelijk dat 1Zpresso een blijvertje is. Ze zijn onlangs op de westerse markt gekomen en de merknaam is al bekend bij mijn Aziatische koffie-geekvrienden.

Op dit moment produceert het bedrijf alleen handmolens en een enkele handmatige espressomachine. Deze smalle focus is goed; het betekent dat het bedrijf kan innoveren en verbeteren, in plaats van alleen de mode van vorig jaar te kopiëren.

Het bedrijf lanceerde in 2019 ook de 1Zpresso Jx, een van mijn favoriete handgrinders ooit.

1zpresso q2 handvat

Voor wie is het bedoeld?

De 1Zpresso Mini Q (* nu heet het 1Zpresso Q2) is de kleinste molen van het bedrijf. De maat is perfect voor wie op zoek is naar een reisgenoot.

Handmatige molens lijken echter een beetje op smartphones. De laatste jaren zijn ze groter en groter geworden, tot het punt waarop termen als ‘klein, compact en mini’ bijna geen zin meer hebben.

De Kinu M47 Traveler weegt bijvoorbeeld 598 g / 1,3 lbs, terwijl de enorme Lido 3 1052 g / 2,5 pond kost.

Als u een frequente reiziger bent die alleen handbagage gebruikt, nemen deze molens een aanzienlijk deel van uw toegestane gewicht in beslag.

q2 in de aeropress
1Zpresso Q2 past perfect in de AeroPress

De Q2 is met 405 gram niet bepaald vedergewicht; voor de meeste mensen zou het echter volkomen acceptabel zijn.

Gewicht is echter niet het enige dat telt. Grootte is ook belangrijk. En met een diameter van slechts 4,6 centimeter past de Q2 er perfect in en een Aeropress. Dit is iets waarvan ik weet dat veel van mijn mede-koffie-geek dit waarderen.

De kleine diameter betekent ook dat de molen heerlijk te hanteren is in dagelijks gebruik. Modellen zoals 1Zpresso J-Max of de Comandante C-40 MK3 kunnen enigszins onhandig zijn voor mensen met kleine handen, maar de Q2 moet geschikt zijn voor alle mensen.

Alleen een reismolen?

Een van de dingen die ik me in het begin afvroeg, was of dit alleen een reismolen was, of dat het de snede kon maken als een alledaagse molen.

Inmiddels ben ik er vrij zeker van dat het voor de meeste mensen goed zou werken als de dagelijkse werkpaardenmolen.

Officieel zegt het merk dat de trechtercapaciteit tussen de 15-20 gram ligt, maar dat heb ik aan de conservatieve kant gevonden. Als je een lichte branding gebruikt, zou je er 23-24 gram in moeten kunnen persen.

1zpresso trechter
De capaciteit van de 1Zpresso Q2 is ongeveer 20-24 gram licht gebrande bonen

Als de bovengrens de 18-20 gram was geweest, zou ik aarzelen om het aan te bevelen als de dagelijkse molen, maar met maximaal 24 gram zou dat voldoende moeten zijn voor veel speciale koffie-geeks.

Natuurlijk is alles relatief en kun je elke ochtend een Franse pers van 1 liter maken. In dat geval zou je waarschijnlijk beter bediend worden met een elektrische grinder of een handslijper met een enorme capaciteit zoals de Lido 3.

Maar als je vooral pour overs en AeroPress doet zou de capaciteit van de Q2 voldoende moeten zijn.

Een vlekkeloos ontwerp

De 1Zpresso Q2 is een vrij minimalistische en mooie grinder. De buitenkant is een geborstelde aluminiumlegering met een gripzone gemaakt van een licht getextureerd faux-hout.

De binnenkant bestaat uit een 38 mm conische braamset gemaakt van ‘grade 420’ roestvrij staal, een legering met hoge hardheid en corrosionenweerstand. Ervan uitgaande dat je elke week een pond koffie maalt, moeten de bramen tot tien jaar scherp blijven.

Pro-Tip: Er zijn twee verschillende modellen. Een vijfhoekige braamset (5 kern) en een heptagonale verzameling (7 kernen). Elke braamset heeft iets andere kwaliteiten in de cup, maar daarover later meer.

Het gebogen handvat is een genot om te gebruiken en is een mooie upgrade van de eerste generatie van de grinder (de Mini Q genoemd).

Er is bijna geen enkele weerstand bij het slijpen.

Dit niveau van soepelheid maakt het een compleet andere ervaring om te bedienen in vergelijking met instapmodellen zoals Hario Skerton of Porlex Mini.

De houten knop op het handvat is een leuke touch, en in feite is het magnetisch, zodat je het kunt verwijderen voor een betere draagbaarheid.

Mini Q (rood) is vergelijkbaar met Lido 3 (blauw) in termen van grind consitency. Let op, deze test is gemaakt met de vijfhoekige (5 core) braamset.

De wijzerplaat van de braam is genummerd, waardoor deze gemakkelijker aan te passen is dan veel andere handslijpers. De wijzerplaat bevindt zich direct onder de braam en is vrij eenvoudig te veranderen.

Er zijn echter modellen die gemakkelijker aan te passen zijn, zoals de topmodellen van 1Zpresso in de K- en J-serie.

De grondbak zelf is relatief eenvoudig. Het schroeft gemakkelijk aan en uit en creëert niet veel statische elektriciteit.

Al deze dingen zijn op zich niet baanbrekend, maar het gecombineerde pakket is nog steeds prachtig. Als het gaat om bouwkwaliteit, materialen en ontwerp, concurreert 1Zpresso Q2 met slijpmachines voor het dubbele van de prijs.

1Zpresso review: grindconsistentie

Een ding is de fantastische bouwkwaliteit en het ontwerp; een andere is of het goed maalt.

De 1Zpresso Q is niet de meest consistente grinder ter wereld, maar het is ook niet de slechtste. Over het algemeen zou ik zeggen dat het een sterke mid-level performer is.

Direct uit de doos zijn de bramen ongelooflijk scherp. In tegenstelling tot wat je zou denken, is dit niet het beste voor de consistentie van de maling, omdat het de neiging heeft om veel boetes te creëren. Om die reden moet je de bramen kruiden. Het is vergelijkbaar met de manier waarop je zou breken in een nieuw paar schoenen.

Als je niets speciaals doet, kan het een of twee maanden duren voordat je de beste resultaten van de molen ziet.

Ik heb er een paar kilo minuutrijst doorheen gelopen, en dat leek de boetes behoorlijk te verlagen.

Lido 3 (links) vs 1Zpresso Q (rechts). Klik voor volledige grootte. Opmerking: Pentagonal burr set wordt gebruikt.

Over het algemeen zal deze molen je goed van dienst zijn als het gaat om brouwmethoden zoals de Franse pers, pour-over, Aeropress, enzovoort. Ik heb niet geprobeerd om te malen voor espresso, en het bedrijf moedigt het niet aan.

De smaakscheiding en helderheid is goed, hoewel ik betere heb geprobeerd. Ik heb de grindconsistentie vergeleken met de Lido 3, zowel visueel als met behulp van software, en het lijkt erop dat de deeltjesverdeling erg op elkaar lijkt.

Qua snelheid ben ik best tevreden. Het malen van 20 gram licht gebrande koffie duurt ongeveer 45 seconden. Dat is vrij snel en weer vergelijkbaar met het veel grotere en imposantere Lido 3.

Heptagonale bramen versus Pentagonal?

1Zpresso biedt de Q2 aan met twee verschillende braamsets in Taiwan en China. Voor de westerse markt wordt momenteel echter alleen de vijfhoekige braamset aangeboden. Dat roept de vraag op; wat missen we? Ik was benieuwd naar deze vraag, dus kocht ik een Q2 met de 7-zijdige braamset van de Chinese markt.

  • Vijfhoekige braamset (standaard): is vrijwel identiek aan de bramen die gebruikt worden in de Helor 101 en de Timemore C2.
  • Heptagonale braam: Dezelfde die te vinden is in de oude E-serie van 1Zpresso. Het is een stevige braam die visueel lijkt op de nitro-braam van de Comandante C40. Naar mijn mening smaakt de molen echter nog steeds nogal anders in vergelijking met de beroemde Duitse molen.

Er is duidelijk een verschil tussen de twee bramen en ze zullen twee verschillende brouwstijlen ten goede komen.

De heptagonale braam produceert wel een deeltjesverdeling die goed werkt voor lichter gebrande koffie bij hogere extracties. Dus als je van Scandinavische branders houdt en brouwt met een verhouding van 1: 17, raad ik je aan ervoor te gaan, ook al is het lastiger om je molen ergens als Aliexpress te bestellen.

Als je echter de voorkeur geeft aan een typisch medium tot medium-light gebraden en brouwen met een standaardverhouding van 1: 15, dan denk ik dat de standaard braamset prima is voor jouw behoeften.

Een ander, het vermeldenswaardige verschil is dat je geweldige espressoshots kunt maken met de heptagonale bramen. Ja, het duurt erg lang om een dosis te malen (ongeveer 1 minuten en 40 seconden), maar de shots smaken uitstekend.

q2 heptagonale braam
De Q2 is verkrijgbaar met twee verschillende braamsets. De heptagonale versie (afgebeeld) is echter alleen beschikbaar op de Aziatische markten.

Alternatieve opties: 1zpresso vs Hario vs Timemore

De 1Zpresso Mini Q plaatst zichzelf voor precies de juiste prijs. Ja, het is duurder dan mijn vorige instapfavoriet Hario Skerton Pro, maar de waarde die je krijgt is ongelooflijk in vergelijking. Geen glas, geen keramische bramen en minimaal plastic. In plaats daarvan krijg je aluminium, gehard roestvrij staal en hout.

  • Timemore C2 is een andere populaire instapoptie. Het is iets goedkoper dan de Q2, maar de constructie voelt ook iets minder premium aan. Omdat het dezelfde bramen gebruikt als de vijfhoekige Q2, is het qua smaak erg vergelijkbaar. Het is echter een aanzienlijk snellere molen, waardoor het geschikter is als een dagelijkse optie.
  • Timemore Slim Plus is een mooie en lichtgewicht grinder met iets betere bramen dan de vijfhoekige Q2. Het weegt ongeveer hetzelfde als de Q2, maar is een beetje slanker en meer langwerpig. Het zit qua smaak ergens tussen de vijfhoekige en heptagonale versie in.

Als u op zoek bent naar een dagelijkse werkpaardslijper tegen een redelijke prijs, raad ik u echter aan om het Jx-model van 1Zpresso te overwegen. Het is niet veel duurder en je krijgt een grotere capaciteit en veel snellere en consistentere bramen.

Conclusie

Als u op zoek bent naar een kleine handmatige molen die een geweldige aanvulling is op uw reiskoffiekit en ook geschikt is voor dagelijks gebruik (als u voornamelijk voor één persoon brouwt), is de 1Zpresso Q2 een uitstekende keuze.

De prijs/kwaliteitsverhouding van de molen maakt het een aantrekkelijke optie.

De Mini Q ligt goed in de hand en is gebouwd alsof hij jaren meegaat.

Wat de maalkwaliteit betreft, is het meer dan bevredigend. Als je echter een super kieskeurige koffiesnob bent die al een paar kwaliteitsmolens heeft gehad, wil je misschien naar zijn grote broers kijken; de Jx en K-Plus die beide nauwkeurigere 48 mm bramen gebruiken, of overweeg de meer zeldzame versie die je alleen op de Chinese markt kunt krijgen

➡️ Beschikbaar op Amazone

➡️ Voor internationale bestellingen, bezoek de officiële 1Zpresso Winkel

➡️ Voor zevenhoekig versie, bezoek AliExpress