Beste koffieopslagcontainer: de top 3 jerrycans

Als je echt van iemand houdt, laat hem dan vrij. Zo gaat het gezegde toch?

Nou, ik ben het daar niet mee eens. Tenminste als het om koffie gaat. Mijn mening is meer als:

Zet je geliefden in een goed afgesloten container zonder zuurstof en bewaar ze op een slecht verlichte plaats!

Als je net als ik om koffiebonen geeft, wil je ze op de meest ideale manier bewaren. In dit artikel leg ik precies uit hoe.

Voor de skimmers, hier is mijn topaanbeveling voor koffiebussen. Voor je grondige reasearchaholics, lees verder.

Beste koffieopslagcontainers van 2020

1: Friis Koffie Kluis

2: AirScape Koffiebus

Oké, dus het is ook geweldig voor het bewaren van bonen, rijst of havermout. Maar hoe goed is het om koffie vers te houden? Het blijkt dat deze bus daar uitstekend in is.

Hoewel er geen CO2-klep bij betrokken is, vermindert het de hoeveelheid zuurstof die in contact komt met bonen aanzienlijk, plus het heeft een behoorlijk indrukwekkend ontwerp.

Deze koffiebus is gemaakt van roestvrij staal, maar wordt geleverd in een verscheidenheid aan emaille afwerkingen als u de kleur wilt aanpassen aan uw inrichting. Misschien was mijn favoriete functie echter het binnendeksel dat je naar beneden duwt om je koffie (of zaden, havermout, koekjes, rijst, wat dan ook) weg te sluiten van lucht en licht. Dat is gemaakt van BPA-vrij plastic, net als het transparante deksel waarmee je kunt controleren hoeveel koffie je nog in de bus hebt op basis van waar het binnendeksel zich bevindt.

Meer beoordelingen bekijken

3: Koffievacuüm Luchtdichte Koffie Opslag Container

In tegenstelling tot de anderen op mijn lijstje, is deze container gemaakt van plastic. Dat past bij sommigen, maar niet bij anderen, dus wees gewaarschuwd. Het bevat een pond koffie en heeft een knop aan de bovenkant die lucht verdrijft wanneer je het sluit. Wees niet in de war – dit is geen vacuümsysteem in de zin dat er een totaal vacuüm wordt gecreëerd. Het verdrijft lucht na elk gebruik en het deksel sluit stevig af, wat betekent dat er minder zuurstof in contact komt met je bonen. Het vertraagt de staling van bonen, wat handig is voor mensen die snel koffie drinken en voor kleine bedrijven.

Het is ook gemaakt van recyclebaar plastic en is aanpasbaar. Dat betekent dat u het kunt integreren als onderdeel van uw inrichting en het echt uniek kunt maken. Het bevat een pond koffie en vermindert bonen staling, wat de smaak van je ochtend kopjes of middag pick-me-up aanzienlijk kan verbeteren.

Sommigen zijn misschien teleurgesteld dat ze hun koffie niet in outer space kunnen bewaren, maar echt, mijn grootste zorg is dat ik het niet door de vaatwasser kan doen. Degenen die dit kopen, moeten het alleen met de hand wassen met milde zeep.

Meer beoordelingen bekijken

Hoe vind je een goede koffieopslagcontainer?

Ik weet dat je net zoveel van koffie houdt als ik, daarom lees je dit in de eerste plaats. Dus ik zal je tijd niet verspillen aan het rapsodiseren over The Elixir of Life, zoals ik het ’s ochtends als eerste noem.

In plaats daarvan zal ik een paar primaire overwegingen doornemen die bepalen hoe koffieliefhebbers de parafernalia en machines die ze kopen om hun favoriete drank te brouwen, moeten analyseren.

Een van de belangrijkste dingen die je moet weten over deze magische bonen is thoeden hun smaak en aroma komen van vluchtige oliën en talloze complexe chemische interacties.

Een koffieboon is een zaadje dat in meer of mindere mate is gedroogd en gebrand om deze oliën en organische verbindingen op te roepen. Het spreekt voor zich dat zowel de opslagmethode als de context van deze bonen van belang zijn.

Vermijd pre-ground

Ten eerste, terwijl voorgemalen koffie is de norm in de industriële voedselketen zal het opslaan van koffie in zijn hele vorm de aromatische oliën en intense smaken waar we van houden verlengen.

Industriële logica, waaraan velen gewend zijn, dicteert kwantiteit, prijs en standaardisatie. Veel dagelijkse koffiedrinkers die hun bonen voorgemalen kopen, zijn getraind om te zoeken naar het hoogste volume voor de laagste kosten en om een routinematig, flauw smaakpalet te verwachten dat niet varieert.

Als je echter een beetje serieus bent, weet je al dat het kopen van vers gebrande hele bonen in kleine partijen is de manier om te gaan. Je zult niet alleen willen overwegen hoeveel koffie je voor elk kopje moet malen en de fijnheid van je maling, maar ook hoeveel koffie je wekelijks of tweewekelijks consumeert. Koop alleen wat je in die tijd zult drinken om het optimale niveau van smaak en versheid van de koffie te behouden.

Als je dat als een gegeven neemt, zijn er een paar extra overwegingen als het gaat om het goed bewaren van koffie.

De belangrijkste dingen om te vermijden:

• hitte
• licht
• vochtigheid
• Luchtstroom

Wanneer u op zoek bent naar koffieopslagcontainers, wilt u op zoek naar items die u helpen deze factoren te vermijden. Het moet luchtdicht zijn, gemaakt van ondoorzichtig materiaal, dat op een koele, droge plaats kan worden bewaard.

Kooldioxide en de luchtdichte pot

Laten we het wat meer over wetenschap hebben…

Zodra de koffie is gebrand, geeft het nogal wat van dit onschadelijke gas af dat koolstofdioxide wordt genoemd. Daarom gebruiken branders die hele bonenkoffie verkopen speciale zakken met een eenrichtingsventiel.

Het kleine ronde ventiel moet de koolstofdioxide uitlaten, zodat de zak niet explodeert door de pure druk die zich binnenin opbouwt.

Tenzij u echter een thuisbrander (of professional) bent, moet u zich niet te veel zorgen maken over het hebben van een eenrichtingsklep, omdat de grootste afgifte van koolstofdioxide 24-48 uur na het roosteren plaatsvindt.

Koolstofdioxide beschadigt de versheid van een boon niet – dat is de taak van zuurstof. Dus hoewel het hebben van een bus met een éénklep misschien ‘het juiste’ lijkt om te doen, moet je je meer zorgen maken over het wegwerken van alle zuurstof. (Bron)

Moet je koffiebonen in de koelkast bewaren?

Ik dacht altijd dat je je bonen onder geen enkele omstandigheid in de vriezer zou moeten bewaren, maar mijn standpunt is de afgelopen jaren enigszins veranderd.

Het is echter niet ideaal, in het geval dat je niet in staat bent om een bepaalde zak bonen (of misschien heb je er meerdere) binnen een maand of twee af te werken, dan is de vriezer een beter alternatief dan ze gewoon in de kast te bewaren.

Omdat koffie hygroscopisch is – wat betekent dat het vocht uit zijn omgeving haalt – is slechts een kleine hoeveelheid problematisch. Net als de doos baking soda die achterin je koelkast op de loer ligt, is je koffie trekt geuren aan smaken samen met vocht.

Om die reden moet u alleen hele zakken invriezen en zorgvuldig afsluiten. Een uitgebreidere uitleg lees je hier.