Decadente zelfgemaakte warme chocolademelk

Rijke, heerlijke warme chocolademelk zo goed dat je het steeds opnieuw wilt maken. Gemaakt met zelfgemaakte chocoladesiroop en mijn snelle en gemakkelijke slagroom.

Waarom je van dit recept zult houden

• Een heerlijke, rijke warme chocolademelk die is gemaakt met zelfgemaakte chocoladesiroop (kan ook cacaopoeder en suiker gebruiken), romige volle melk en een decadente slagroomtopping die een beetje zoet en zout is.
• De warme chocolademelk zelf is gewoon melk en chocoladesiroop en u kunt in de winkel gekochte of huisgemaakte chocoladesiroop maar de zelfgemaakte is beter! Maak een partij siroop, bewaar het in de koelkast en warme chocolademelk kan in slechts een paar minuten worden gemaakt.
• De slagroom duurt seconden om mijn truc te gebruiken om de ingrediënten te kloppen met behulp van een handopschuimer. Om te garneren, strooi je op een beetje geraspte chocolade of cacaopoeder.
• Er zit geen koffie in deze warme chocolademelk, maar als je een beetje toevoegt, heb je een Mokka.

Hou je van warme chocolademelk? Maak mijn Earl Grey Warme Chocolademelk dat is ongelooflijk dik en rijk of Matcha Warme Chocolademelk voor de matcha geobsedeerd.

Opmerkingen over ingrediënten

• Chocoladesiroop
  Zelfgemaakt of in de winkel gekochte chocoladesiroop kan worden gebruikt, maar ik raad de zelfgemaakte versie aan, omdat deze heel gemakkelijk te maken is en je volledige controle hebt over de ingrediënten. Als je cacaopoeder dat kun je gebruiken in plaats van de siroop.
• Melk
  Volle melk maakt de warme chocolademelk de romigste, maar je kunt elke soort melk gebruiken die je wilt.
• Zware crème
  Het hoofdingrediënt om de slagroomtopping te maken.
• Suiker
  Witte, kristalsuiker is wat de zware room zoeter maakt voor de slagroomtopping.
• Zeezout
  Ik gebruik ALLEEN dit zeezout en het laat alles meteen zoveel beter smaken. Je mist iets als je het gebruikt. Het zout voegt een mooie balans toe aan de zoetheid van de drank.

Stapsgewijze instructies

Voor volledige ingrediënten en instructies scrolt u omlaag naar het recept.

1. Maak slagroom topping.
   Suiker, zout en zware room worden samengeklopt met behulp van een handopschuimer. Het duurt minder dan een minuut om dikker te worden en lekker pluizig te worden.
2. Meng melk en chocoladesiroop in een pan.
3. Roer chocolade en melk op laag vuur.
   Laat het niet aan de kook komen. Roer af en toe.
4. Giet warme chocolademelk in een mok en bedek met slagroom.
   Gebruik een lepel om de slagroom in de drank te scheppen. Voeg geraspte chocolade toe als een optionele garnering.

Tips van experts

• In plaats van chocoladesiroop te gebruiken, kunt u cacaopoeder en suiker gebruiken. Gebruiken goede kwaliteit cacaopoeder omdat het een groot verschil maakt over hoe de warme chocolademelk smaakt. Voor exacte hoeveelheden ingrediënten, zie de opmerkingen sectie over het volledige recept hieronder.
• Huisgemaakte chocoladesiroop is een kostenbesparing, maar winkel-gekocht is een tijdsbesparing. Zelfgemaakte chocoladesiroop smaakt ook beter dan in de winkel gekocht, omdat ik hoogwaardig cacaopoeder om mijn siroop te maken.
• Garneer met cacaopoeder als je geen geraspte chocolade hebt.
• Slagroom kan zo dik of dun (meer gietbaar) worden gemaakt als je wilt. Hoe meer je zweept, hoe dikker het wordt. Beweeg de handopschuimer op en neer zodat er lucht in de room komt.
• Slagroom topping kan van tevoren worden gemaakt en tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Roer het snel voordat je het aan de drank toevoegt om het weer te pluizen.

Vragen die u mogelijk heeft

Aanverwant

Heb je dit gemaakt? Ik wil graag van je horen! Laat hieronder een sterrenbeoordeling achter of laat een beoordeling achter in de opmerkingen sectie.

Wil je dit recept opslaan op Pinterest voor later? Pin het nu op je Pinterest-bord!