KitchenAid Artisan Espresso Machine review

In één oogopslag

Beoordeling van de expert

Pros

• Kopjes warmer
• Stoomstaaf voor melkopschuimen en heet water
• Bediening met één druk op de knop
• Stijlvol

Minpunten

• Duur
• Zwaar
• Groter dan een gemiddelde pod machine

Ons oordeel

De Artisan Espresso Machine van KitchenAid is er een voor de toegewijde koffiedrinkers. Ontworpen om de ervaring van het maken van je eigen drankje te bieden zonder de teleurstelling van een minder dan smaakvol brouwsel, brengt het café-stijl lattes, mochas en Americanos binnen handbereik. Het is een uitstekende machine om zelf te gebruiken, maar u moet wel wat tijd en aandacht aan uw ochtendbrouwsel besteden.

Handmatige espressomachines kunnen lastig in het gebruik zijn, vooral als je een beginner bent. Simpel gezegd – het is makkelijk om veel tijd te besteden aan het tampen en toch met een matte latte te eindigen. Maar met de Artisan Espresso Machine is het proces bijna onfeilbaar.

Door het gebruik van sensoren om de watertemperatuur te controleren en te regelen terwijl je koffie zet, dubbelwandige manden voor consistentie (of enkelwandig voor als je meer vertrouwen hebt), en een lage druk pre-infusie gevolgd door druk van een 15-bar Italiaanse pomp, produceert het feilloos authentieke espresso, keer op keer.

In wezen is er net genoeg automatisering om ervoor te zorgen dat je espresso consistent goed is, maar niet zo veel dat je koffiecreativiteit in het gedrang komt.

Ontwerp en bouw

• Keuze uit vier kleuren: Candy Apple, Roestvrij staal, Amandel crème en Gietijzer zwart
• 1,4 liter waterreservoir
• Portafilter, stamper, melkkannetje, koffieschepje en vier mandjes inbegrepen

De Artisan Espressomachine volgt de stijl van de andere apparaten in het Artisan-assortiment, met kenmerkende branding, slanke lijnen en een coördinerend palet van vier kleuren voor zijn metalen behuizing (die meer dan 5 kg weegt). Een waterreservoir van 1,4 liter achteraan vergroot zijn voetafdruk: hoewel hij met 28,6 cm niet te hoog is, is hij 41 cm diep, wat betekent dat u hem misschien 90 graden moet draaien om hem achteraan op een werkblad te zetten als u weinig plaats hebt.

Rachel Ogden / Gieterij

Aan de ene kant zit een stoomstaaf die naar de lekbak kan worden gedraaid, zodat er heet water uit komt, of van de machine kan worden weggedraaid, zodat het gemakkelijker wordt om melk op te warmen en op te schuimen.

De portafilter zelf is prachtig ontworpen. Hij is zwaarder dan de meeste die je zult vinden en heeft een vlakke bodem, in plaats van uitstekende tuitjes waardoor de meeste portafilters heen en weer schommelen op het werkblad als de koffie tot een puck wordt aangestampt.

In plaats daarvan zijn de portafiltertuitjes van de Artisan verzonken, zodat het gemakkelijker is om de gemalen koffie in een uniforme, vlakke vorm te stampen. Hij draait gemakkelijk in de machine, met een geleider die aangeeft wanneer hij goed vastzit.

Rachel Ogden / Foundry

Een roestvrijstalen melkkannetje, massief metalen tamper en koffieschepje worden meegeleverd, evenals twee enkelwandige en twee dubbelwandige manden: de eerste is ontworpen om volle shots espresso te maken, terwijl de tweede beter is voor beginners. Hoewel op de mandjes staat aangegeven of ze voor een enkele of dubbele espresso bestemd zijn, kan het gemakkelijk zijn om te verwarren welke mandjes enkel- en dubbelwandig zijn, vooral ’s ochtends vroeg.

Prestaties en kenmerken

• Bediening met één knop om het doseerniveau te kiezen
• Groot genoeg om in een mok te dispenseren
• Eén druk op de knop om stoom te maken

We vonden de Artisan Espresso Machine vrij intuïtief in gebruik dankzij een set smalle knoppen met LED’s aan de voorkant die schakelen tussen de functies. Zodra de portafilter op zijn plaats is gedraaid en de espresso is geselecteerd, hoef je alleen nog maar een shot of twee te kiezen, te starten, en de machine doet de rest.

Rachel Ogden / Gieterij

Een probleem dat we hiermee vonden is dat, terwijl de afstand tussen de portafilter en mokken probleemloos was, het zetten in espressokopjes spatten veroorzaakte. Dit komt doordat het lekbakje maar één stand heeft, in plaats van een keuze uit twee of drie standen zoals bij sommige koffiemachines het geval is.

De espresso was echter erg goed: zacht, aromatisch en, misschien wel het belangrijkste, consistent. De crema was minder consistent: een dubbele kop koffie in een mok had een dikke laag, terwijl een enkele kop slechts een lichte ring crema had rond de rand. Latere espressoshots behielden hun cremalaag, dus het kan een hit en misser zijn.

Het legen van de portafilter verliep grotendeels zonder geknoei – omdat de koffie stevig kon worden aangestampt, kwam het residu er in één klont uit, zodat je er geen slordige pucks uit hoeft te scheppen.

Ook het opschuimen van melk gaat semi-automatisch. Je moet de kan nog steeds vasthouden en de beweging en duur kiezen om warme, schuimige melk te maken, maar de machine creëert stoom met één druk op de knop.

Rachel Ogden / Gieterij

Het is tijdrovend vergeleken met een automatische melkopschuimer, maar verrassend eenvoudig, zelfs als je nog nooit een stoomstaaf hebt gebruikt. We vonden het ook fijn dat je direct daarna heet water kunt tappen om de staaf schoon te houden.

Prijs en beschikbaarheid

In de VS is de Artisan Espresso Machine verkrijgbaar voor $449, bij Walmart en Amazon, hoewel je misschien moet rondkijken om de kleur te krijgen die je wilt. Op het moment van schrijven is hij niet op voorraad bij KitchenAid.

Als je in het Verenigd Koninkrijk bent, hoef je niet het volledige RRP uit te geven. U kunt hem rechtstreeks bij KitchenAid kopen voor £381,65, terwijl Amazon hem heeft voor £389,95. Ook hier moet je zoeken naar de kleur die je wilt.

Verdict

Hoewel de KitchenAid Artisan Espresso Machine een investering is – gezien het feit dat het mogelijk is om een espressomachine te kopen voor ongeveer $100 / £100 – maken de semi-automatisering en de overvloed aan functies het een aantrekkelijke aankoop.

Beginners zullen de eenvoudige knoppen en het platte portafilter op prijs stellen. Ervaren gebruikers kunnen het espressovolume, het watervolume en de watertemperatuur regelen en de melk stomen zoals zij dat willen.

Over het geheel genomen is er veel aan te bevelen aan de Artisan Espresso Machine buiten zijn slanke uiterlijk. Of je nu houdt van een espresso of latte die precies zo is gemaakt, of je koffiehorizon verder wilt verbreden dan die van een pod machine of een volledig geautomatiseerde bean-to-cup, deze traditionele machine maakt gebruik van veel technologie om precies dat te leveren.

Om te zien hoe de espressomachine van KitchenAid zich verhoudt tot de concurrentie, kunt u een kijkje nemen bij onze verzameling van de beste espressomachines. En voor meer koffiezetopties, waaronder filter-, bean-to-cup- en podmachines, bekijk je de beste koffiezetapparaten die we hebben getest.