Allereerst een opmerking over veiligheid. Alle volgende experimenten zijn volkomen veilig, maar bij een paar komen de standaard kookgevaren om de hoek kijken: hitte en kokend water. Zorg er dus voor dat uw kinderen altijd onder toezicht zijn in uw keukenlaboratorium.
Veel van deze experimenten kunnen ook erg rommelig zijn – maar waar is het plezier in nette experimenten?
Suikerkristalstaafjes kweken en eten
Je kunt deze suikerkristallen niet alleen kweken, je kunt ze daarna ook opeten. Dat is wat mij betreft het ideale experiment. Je kunt ook suikerkristallen aan een touwtje kweken, maar kauwen op een touwtje is beduidend minder smakelijk, dus investeer in een spies of twee, indien mogelijk.
Om één suikerkristal stokje te maken, heb je nodig:
- Een houten spies
- Een glas of pot
- Een wasknijper
- Een kop water
- Drie kopjes suiker
- Voedingskleurstof
Methode:
- Kook je kopje water en voeg drie kopjes suiker toe.
- Roer het mengsel tot de suiker is opgelost. Zo krijg je suikerstroop.
- Als je suikersticks in verschillende kleuren wilt maken, voeg je een paar druppels voedingskleurstof aan het mengsel toe.
- Laat het mengsel even afkoelen, zodat je glas niet barst als je het inschenkt.
- Oké, nu kun je het inschenken.
- Neem je houten spies, doop hem in het mengsel en rol hem dan in een beetje kristalsuiker. Dit zal de vorming van suikerkristallen op het oppervlak bevorderen.
- Klem de wasknijper op de spies en laat de spies vervolgens in het glas zakken, zodat de knijper plat over de bovenkant van het glas ligt en de spies hangt, naar beneden gericht, en ongeveer halverwege in je suikersiroop. Zorg ervoor dat de spies de zijkant van het glas niet raakt.
- Zet het glas ergens neer waar het niet gestoord wordt en laat het een paar dagen staan om de suikerkristallen de kans te geven zich op te bouwen.
- Kijk nog eens, zodat je kinderen de kristallen kunnen zien vormen.
- Als de suikerstick klaar is, eet hem dan op en vertel je kinderen dat het experiment niet gelukt is en dat je het nog een keer moet proberen.
- Grapje.
Maak een regenboog in een fles
Er zijn twee manieren om dit experiment uit te voeren, afhankelijk van wat je in je keuken hebt. Je kunt vloeistoffen van verschillende dichtheid gebruiken, of je kunt suikeroplossingen van verschillende sterkte gebruiken.
Hoe groter en dunner de pot of fles die je gebruikt, hoe beter het eindresultaat.
Voor de eerste versie van het experiment, heb je nodig:
- Een lang, dun potje of flesje (een klein olijfolie- of balsamico-azijnflesje is ideaal)
- 100ml honing
- 100ml afwasmiddel
- 100ml water
- 100ml olijfolie
- 100ml alcohol
- Voedselkleurstof om vijf verschillende kleuren te maken
Methode:
- Gebruik je voedselkleurstof om elk van de vloeistoffen een andere kleur te geven.
- Het gieten vereist een vaste hand.
- Giet heel voorzichtig de gekleurde honing in je pot en laat het bezinken.
- Voeg vervolgens het afwasmiddel toe.
- Dan het water.
- Voorzichtig nu.
- Voeg de olijfolie toe.
- Voeg tenslotte de alcohol toe en je hebt een regenboog in een pot gemaakt.
Als je niet alle bovenstaande ingrediënten hebt, kun je suiker en water gebruiken om vloeistoffen van verschillende dichtheid te maken.
- Neem vijf kopjes en giet in elk kopje 100 ml heet water.
- Doe twee suikerklontjes in het eerste kopje, drie in het tweede, vier in het derde enzovoort.
- Voeg voedselkleurstof toe aan elk kopje om er een roze, een blauwe, een groene enz. van te maken.
- Giet eerst het water met de meeste suiker erin opgelost in de pot.
- Voeg met zeer vaste hand het volgende kopje toe (met het op één na hoogste volume suiker).
- Ga verder met het volgende kopje.
- Aanschouw de regenboog.
Blijf binnen en zie het watervuurwerk
Je hebt nodig:
- Een pot
- Olie
- Warm water
- Voedselkleurstof in verschillende kleuren
Methode:
- Vul je pot bijna tot de top met water.
- Giet drie eetlepels olie in een kom.
- Laat kleine vlekjes voedselkleurstof in verschillende tinten in de olie vallen.
- Meng het met een vork.
- Giet het oliemengsel in de pot met water.
- Zie het vuurwerk verschijnen.
Laat de pot met voedselkleurstof, olie en water niet onbeheerd achter, tenzij je geïnteresseerd bent in een spontane, Jackson Pollock-achtige home makeover.
Maak een stuiterei
Je hebt nodig:
- Een ei
- Een drinkglas of -pot
- Witte azijn
Methode:
- Plaats je ei in het potje en bedek het met azijn. Zet het ergens waar het niet gestoord zal worden.
- Controleer het ei de volgende ochtend en vul de azijn bij indien nodig. Je zult zien dat er luchtbelletjes ontstaan als de schaal oplost in het zuur. U kunt ook zien dat stukjes schaal naar de top van de azijn zijn gedreven.
- Houd het ei bedekt met azijn en controleer het na twee dagen.
- Als het klaar is, zal het rubberachtig aanvoelen.
- Haal het uit de azijn en was voorzichtig de overgebleven schil weg.
- Je hebt nu een stuiterend ei.
Een waarschuwing bij deze: er zit een rauw ei onder het membraan en als je het te hard stuitert, zal het knallen en eindig je met overal rauw ei.
Het is in principe de menselijke natuur om het ei te blijven stuiteren tot het ploft, dus mijn gevoel zegt dat als je het stuiterei maakt, je op een gegeven moment rauw ei zult moeten opruimen.
Schrijf een brief met onzichtbare inkt
Je hebt nodig:
- Citroensap
- Een penseel of een wattenstaafje
- Papier
- Een strijkijzer, een kaars of een kookplaat
Methode:
- Laat je kind een geheime boodschap op het papier schrijven met een wattenstaafje of kwastje gedoopt in citroensap. (Het hoeft geen geheim te zijn, maar je kind een boodschappenlijstje laten schrijven vind ik een beetje lame).
- Laat het papier drogen.
- Kies uw verwarmingsmethode: u kunt een strijkijzer, de kookplaat of een kaars gebruiken en uw boodschap zal op magische wijze verschijnen. Als je kind er niet voor gekozen heeft om iets heerlijk observants over je persoonlijke verschijning te schrijven, zal ik verbaasd zijn.
- Nu is het jouw beurt om een bericht terug te schrijven. Vergeet niet dat jij de volwassene bent.
Voor extra krediet, kan je de geheime brief truc gebruiken op het einde van een Easter Egg of schattenjacht. Verwarm het papier om de uiteindelijke locatie van de schat te onthullen.
Blaas een ballon op met zuiveringszout
Je hebt nodig:
- Een ballon
- Een fles
- Een trechter
- Witte azijn
- Zuiveringszout
Methode:
- Rek de ballon eerst uit, zodat hij makkelijker op te blazen is.
- Bevestig de trechter in het uiteinde van de ballon en schep enkele theelepels zuiveringszout door de trechter in de ballon.
- Vul de fles tot de helft met azijn.
- Houd het uiteinde van de ballon omgekeerd, zodat het zuiveringszout omhuld is, en breng de lip van de ballon aan over de bovenkant van de fles.
- Til de ballon op om het zuiveringszout in de azijn te legen.
- Draai de fles een beetje rond om het te laten bruisen.
Het kan zijn dat je een beetje moet experimenteren met hoeveelheden, afhankelijk van de grootte van de fles die je gebruikt. Om een online misverstand uit de weg te ruimen dat sommige kinderen (en blijkbaar ook sommige volwassenen) erg teleurgesteld zou kunnen maken – hiermee blaas je alleen een ballon op, niet dat hij op magische wijze de lucht in zweeft alsof hij met helium gevuld is.
Met dank aan super-wetenschappers Angela en Maxwell Burton voor hun ideeën en praktische know-how.
Inhoudsopgave