Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Americano, flat white, macchiato’s, oh my! Hier is je handige lijst met de meest populaire koffiebardranken en hoe ze worden gemaakt.
Verschillen in koffiedranken
Er zijn twee belangrijke verschillen in hoe koffiedranken verschillen. De ene is hoe het wordt bereid (espresso, koffiezetapparaat, Franse pers zijn enkele voorbeelden) en de andere is wat er in elk drankje zit.
Voor espressodranken is het belangrijkste verschil tussen de dranken de verhouding tussen espresso en melk en / of schuim. Een standaard latte wordt gemaakt met 2 shots espresso, 10 ounce gestoomde melk en een laagje schuim, terwijl een cappuccino wordt gemaakt met 2 shots espresso en slechts 4 ounces gestoomde melk en schuim.
Als je van meer melk in je drankje houdt, koop dan een latte, maar als je veel minder wilt, kun je een cortado krijgen die is gemaakt met gelijke delen espresso en melk. De verschillende namen van de drankjes maken het een beetje verwarrend, omdat bij elke kleine variatie de naam van de drank wordt gewijzigd.
Meest populaire koffiedranken
Er zijn zoveel koffiedranken en het is moeilijk om erachter te komen hoe ze allemaal anders zijn. Om je te helpen het verschil te achterhalen, zie je mijn lijst met de meest populaire koffiedranken en zie je de variaties in de verhouding tussen espresso en melk.
PIN DIT! Sla deze koffiedrankgids nu op je Pinterest-bord op.
Espresso
Espresso wordt gemaakt in een espressomachine met hoge druk en is een geconcentreerde koffiedrank. Het is de basis van populaire koffiedranken zoals lattes en cappuccino’s. Espresso kan worden gemaakt met behulp van elke soort koffieboon van licht tot donker gebrand.
ESPRESSO: 1-2 schoten
MELK: geen
GROOTTE VAN DE DRANK: 1-2 gram
UITSPRAAK: ESS-PERS-SO
LEES MEER
Ristretto
Een ristretto is een shot espresso gemaakt met minder water. Het is een kleinere drank dan een espresso omdat het meer geconcentreerd is, waardoor het rijker en iets zoeter is.
ESPRESSO: 1-2 korte shots
MELK: geen
GROOTTE VAN DE DRANK: .5-.75 ounce
UITSPRAAK: REE-STREH-TOH
LEES MEER
Americano
Americano is een eenvoudige drank gemaakt van espresso en heet water, dus het is als gezette zwarte koffie, maar met een rijkere smaak.
ESPRESSO: 1-2 schoten
MELK: facultatief
GROOTTE VAN DE DRANK: 12 ounces (2 shots espresso + 10 ounces heet water) is standaard, maar het kan in elke maat worden gemaakt door de hoeveelheid heet water toe te voegen of te verminderen
UITSPRAAK: UH-MEH-REE-CAHN-OH
LEES MEER
Doppio Espresso
Doppio betekent dubbel in het Italiaans en het is een dubbele shot espresso. Om 2 shots espresso te bestellen, kun je gewoon zeggen Doppio.
ESPRESSO: 2 schoten
MELK: geen
GROOTTE VAN DE DRANK: 2 ons
UITSPRAAK: DOPE-EE-YOH ESS-PERS-SO
LEES MEER
Latte
Een van de meest populaire dranken op basis van espresso, lattes worden gemaakt met 1 deel espresso, 4 delen melk en 1 deel schuim. Als espressodranken nieuw voor je zijn, is het een goed drankje om te bestellen, omdat het met de meeste melk is gemaakt.
ESPRESSO: 1-2 schoten
MELK: 10 ounce gestoomde melk en microschuim
GROOTTE VAN DE DRANK: 12 ounces is standaard, maar kan in grotere maten worden besteld
UITSPRAAK: LAH-TAY
LEES MEER
Cappuccino
Een klassieke Italiaanse drank gemaakt met 1 deel espresso, 1 deel gestoomde melk en 1 deel schuim.
ESPRESSO: 1-2 schoten
MELK: 4-5 ounces gestoomde melk en schuim
GROOTTE VAN DE DRANK: 6 ounces is standaard
UITSPRAAK: CAP-PU-CHEEN-O
LEES MEER
Plat Wit
Een flat white is 2 delen espresso, 3 delen melk en 1 deel schuim. Het is vergelijkbaar met een latte, maar kleiner van formaat.
ESPRESSO: 2 schoten
MELK: 4 ounce gestoomde melk en schuim
GROOTTE VAN DE DRANK: 6 ounces is standaard
LEES MEER
Cortado
Ook wel de Gibraltar genoemd, deze drank is gemaakt van 1 deel espresso en 1 deel gestoomde melk.
ESPRESSO: 2 schoten
MELK: 2 ons gestoomde melk
GROOTTE VAN DE DRANK: 4 ons
UITSPRAAK: COR-TA-DOH
LEES MEER
Macchiato
Een espresso macchiato is anders dan een latte macchiato. Een espresso macchiato is 1 deel espresso en 1/2 deel schuim.
ESPRESSO: 2 schoten
MELK: 1 ounce schuim
GROOTTE VAN DE DRANK: 3 ons
UITSPRAAK: MAKI-AH-TEEN
LEES MEER
Karamel Macchiato
Een Caramel Macchiato is een latte maar dan een beetje anders in elkaar gezet met eerst het melkschuim erin gegoten, dan de espresso en het is 1 deel espresso, 4 delen melk en 1 deel schuim
ESPRESSO: 2 schoten
MELK: gestoomde melk en microschuim
GROOTTE VAN DE DRANK: 12 gram of meer
UITSPRAAK: KEH-RAH-MEL MAKI-AH-TEEN
LEES MEER
Mokka
Mokka is een drankje gemaakt met espresso, chocolade en melk. Het is in wezen een latte met chocolade.
ESPRESSO: 1-2 schoten
MELK: 8 ounces gestoomde melk en microschuim
GROOTTE VAN DE DRANK: 12 ounces is standaard, maar kan in grotere maten worden besteld
UITSPRAAK: MOE-KAH
LEES MEER
Café au Lait
Cafe au lait is Frans voor koffie met melk. Het is gemaakt met 1 deel druppelkoffie (geen espresso) en 1 deel gestoomde melk.
KOFFIE: gezette koffie
MELK: gelijke hoeveelheid melk als koffie
GROOTTE VAN DE DRANK: 8-20 ounces (geen standaardmaat)
UITSPRAAK: KA-FEH-OH-LAY
LEES MEER
Cold Brew Koffie
Cold brew koffie wordt gemaakt door gemalen koffie urenlang in koud water te weken. 1 deel koffie tot 4 delen water.
KOFFIE: 1/4 kop
WATER: 1 kopje water
MELK: facultatief
GROOTTE VAN DE DRANK: 8-12 ounces (geen standaard grootte)
LEES MEER
Ijskoffie
Iced coffee is sterk gezette koffie of espresso over ijs.
KOFFIE: 2 eetlepels
WATER: 1 kopje
MELK: facultatief
GROOTTE VAN DE DRANK: 8-12 ounces (geen standaard grootte)
LEES MEER
Frappuccino
Frappuccino’s zijn bevroren dranken gemaakt in een blender met ijs.
UITSPRAAK: FRAP-UH-CHEE-NOH
LEES MEER
Inhoudsopgave