Moet u een Acaia-weegschaal krijgen? Het perspectief van een coffeeshopeigenaar

Het merk Acaia is in slechts een paar jaar tijd uitgegroeid van een startup tot een gevestigde speler in de specialty coffee-wereld. De eerste schaal van het bedrijf werd in 2013 gelanceerd als een Kickstarter-project door Aaron Takao Fujiki.

In het begin waren veel mensen sceptisch vanwege wat als een relatief hoge prijs kon worden beschouwd voor zoiets eenvoudigs als een schaal, maar uiteindelijk werd het met succes gefinancierd.

Wat opviel aan de schaal was het aantrekkelijke, minimalistische ontwerp, gecombineerd met zeer geavanceerde functionaliteit die speciaal voor de koffieprofessional is gemaakt.

In 2014 werd de eerste schaal gelanceerd op de SCAA-expo en won de ‘Best New Product’ award.

Tegenwoordig is Acaia de gouden standaard geworden van koffieweegschalen onder professionals.

Ik bezit drie verschillende modellen van het merk:

  • de Parel
  • de Maan
  • en de Cinco

In deze review vertel ik je meer over de voor- en nadelen van elk van hen.

Acaia Pearl Beoordeling

acaia parel digitale weegschaal
De Acaia Pearl is het grootste model (Foto: Christian Hartono)

Laten we beginnen met te praten over de Acaia Pearl. Het is het eerste product van het bedrijf, het goedkoopste en ook het grootste van de schalen. Het was ook mijn eerste Acaia-schaal.

De originele versie is verkrijgbaar in wit en zwart, en toen ik hem eenmaal in mijn hand hield, begreep ik dat dit een kwaliteitsproduct was dat was ontworpen om op elke manier perfect te presteren.

Het zal u helpen maximale extractie te bereiken bij handmatig zetten of uw espressodosis nauwkeurig te meten.

Het is vier jaar al in mijn koffietentje en doet het hoofdwerk nog steeds goed. Het lijkt erop dat het langer zal duren dan ik had verwacht.

De batterij zelf is oplaadbaar via USB en werkt na al die jaren nog steeds goed. Hoewel het LED-display dimmer is geworden, kunnen we het gemakkelijk lezen.

Na vier jaar deze weegschaal te hebben gebruikt, is mijn grootste zorg dat het scherm buiten een beetje moeilijk te lezen is en dat het niet volledig waterdicht.

Acaia Parel

Acaia Parel

De eerste slimme weegschaal in specialty coffee, en nog steeds erg populair vandaag

In het dagelijks werk wordt deze weegschaal blootgesteld aan zowel water als koffie. Tot nu toe heeft het echter alles doorstaan en zijn werk goed gedaan.

Een van de belangrijkste verkoopargumenten van Acaia-weegschalen is dat het bluetooth Connectiviteit.

Om eerlijk te zijn, heb ik deze functie nooit nuttig gevonden voor een van de modellen en gebruik deze alleen om de batterijstatus te controleren.

Ik moet ook vermelden dat Acaia onlangs een bijgewerkte versie heeft uitgebracht genaamd de ‘Pearl S’. Het heeft een beter scherm en nieuwe, geavanceerde apps. Dit model is echter nog duurder dan de originele Pearl.

Acaia Lunar Beoordeling

acaia maanschaal met Kono Meimon dripper
Acaia Lunar is een kleine maar veelzijdige koffieweegschaal (Foto: Christian Hartono)

Acaia Lunar was het tweede model dat uitkwam. Het is kleiner dan de Pearl omdat het speciaal is ontworpen voor de beperkte ruimte rond de espresso-lekbak.

Het is waterbestendig, duurzaam, en heeft specifieke ‘espresso modi’, zoals ‘auto tare’ en ‘auto start’. Dit is een grote hulp voor de professionele barista.

De weegschaal is gemaakt van geanodiseerd aluminium. Toen ik het eenmaal vasthield na de aankoop in 2015, gaf het me meteen een gevoel van duurzaamheid en vakmanschap.

Na vier jaar deze weegschaal in mijn café te hebben gebruikt, werkt hij nog steeds goed, ook al heeft hij veel deuken en krassen (een sabotage en een portafilter laten vallen, ondergedompeld in water).

Acaia Maan

Acaia Maan

Geweldig voor espresso, en werkt ook goed voor overgieten

Over het algemeen heeft de Lunar uitstekend werk geleverd. Hoewel het is gemaakt voor espresso, werkt het nog steeds als een universeel koffie weegschaal.

U kunt het gebruiken voor:

  • espresso
  • handmatig brouwen
  • als reisgenoot vanwege zijn compacte formaat

Ik ben nog steeds verbaasd over hoe duurzaam en toch betrouwbaar Lunar is geweest op mijn koffiereis. De geanodiseerde kleur behoudt ook goed voor Lunar.

⚠️ Pro Tip: In het late najaar van 2021 introduceert Acaia een new en verbeterde versie van de Lunar. Het nieuwe model zal USB-C opladen in plaats van de oude microplug. Het heeft ook een stroomindicator (coole functie) en een helderder scherm.

Een groot nadeel is echter dat wanneer je twee melkdranken tegelijkertijd op de weegschaal hebt, je het risico loopt wat vloeistof te morsen als je op de tarraknop drukt. Veel ruimte is er niet.

Het is mogelijk om een weegplaataccessoire te krijgen dat u bovenop de weegschaal legt. Hierdoor kun je grotere dingen zoals een portafilter of twee kopjes tegelijk wegen. Naar mijn mening is het ontwerp echter een beetje vreemd en lijkt het betalen van een extra $ 30 te veel voor iets dat gemakkelijk kan worden opgenomen.

acaia cinco maan en parel op elkaar gestapeld
Pearl, Lunar en Cinco in prachtige harmonie (Foto: Christian Hartono)

Acaia Lunar vs Pearl

Dus als ik één schaal van Acaia zou moeten kiezen, welke zou ik dan kiezen?

Hoewel beide weegschalen hebben bewezen zeer duurzaam te zijn in een café-omgeving, Acaia Lunar wint nog steeds mijn hart als de beste allround koffieweegschaal.

Het is de duurste Acaia-weegschaal, maar hij wordt ook geleverd met geanodiseerd aluminium en voelt duurzamer en waterbestendiger aan dan zijn grotere broer.

De kleinere afmetingen passen perfect op de espresso-lekbak en de espressomodi werken goed (het is zeldzaam dat het een shot mist).

De Lunar is ook een goede performer geweest met betrekking tot handmatig brouwen. Ondanks dat het klein is, kan het nog steeds de 6-cup Chemex vasthouden zonder moeite met het lezen van het scherm. De uitdaging is om een range server te hebben met een bredere bodem, zoals mijn Brewista karaf.

De kleinere afmetingen van de Lunar zijn ook een groot pluspunt voor reizen. Het is mijn betrouwbare reispartner geworden om overal koffie te zetten.

Bonus sectie: Acaia Cinco Review

In 2018 bracht Acaia de limited edition Acaia Cinco uit om hun 5-jarig jubileum te vieren. Het is misschien wel de kleinste speciale koffieweegschaal op aarde en het is gemaakt voor Acaia-fans zoals ik.

Het werd geproduceerd in een beperkt aantal, slechts 1000, en het is klein. Het kan maximaal 500 gram bevatten. Het is perfect voor theebladeren, of een espressomachine met 1 groep. Ik heb het meerdere keren gebruikt om mee te reizen met mijn Kinto karaf en Tetra Drip. Het is echter te klein voor de Aeropress en Delter Coffee Press, dus om deze reden geef ik nog steeds de voorkeur aan Acaia Lunar.

Acaia Scale Review Conclusie

Inmiddels heb ik bijna alle verschillende Acaia weegschalen verzameld. Voor mij heeft het merk al bewezen dat het heeft wat nodig is om aan de behoeften van de specialty coffee-gemeenschap te voldoen.

Ik houd het Acaia-team nog steeds in de gaten om te zien wat ze de volgende keer bedenken, maar als ik moet kiezen, zal Acaia Lunar mijn meest betrouwbare maatje zijn bij het duiken in de bodemloze oceaan van koffiezetten.

Natuurlijk zullen er altijd andere concurrenten zijn met andere waardeproposities. Alle Acaia-varianten hebben echter hun eigen unieke mogelijkheden en voor mij is het nog steeds de meest geschikte van de merken die ik heb geprobeerd.