The Morning Machine capsule koffiezetapparaat review

Tussen een trend voor pour-over koffie en slow drip, en een toename van onafhankelijke branders die hun melanges in capsules aanbieden, biedt de wereld van koffie nu een enorm aantal smaken en aroma’s. De meeste podmachines hebben echter maar één drukinstelling en presets die zorgen voor gemak, maar weinig manieren om het zetten aan te passen.

Dit is waar de Morning Machine probeert de leegte op te vullen. In plaats van de standaard ristretto, espresso en lungo opties, is het uitgerust met een vlaggenschip Bloom & Brew instelling die voorwast voor een sterker kopje, evenals hogere temperaturen, variërende bar druk (tot 20), en recepten die het beste uit de capsules halen door het reproduceren van druppel en filter-stijl dranken.

Ontwerp & bouw

• 850ml watertank
• OLED-scherm
• Bediening met draaiknop

Zonder knoppen, slank en slank (slechts 10,2 cm breed), het ontwerp van de Morning Machine beperkt de poespas tot een minimum. Aan de achterkant zit een watertank van 850 ml – genoeg om twee mensen de hele dag te laten longoën – met een opklapbaar deksel dat ter plekke kan worden gevuld.

Rachel Ogden

De voorkant heeft een uittrekbaar tweedelig lekbakje met daaronder een schaalverdeling (waarmee de machine koffie kan zetten tot een bepaald gewicht in plaats van volume), en daarboven een lampje dat het kopje verlicht tijdens het zetten.

Een siliconen lekbakdeksel is een kleine maar doordachte toevoeging die voorkomt dat kopjes gaan schuiven.

Rachel Ogden

De bediening bestaat uit een OLED-scherm en de draaiknop eromheen, die door het menu met recepten scrollt en eenvoudig te gebruiken is. Je kunt er een selecteren met het ‘bevestigen’-pictogram, of op het ’terug’-pictogram drukken. De andere functies zijn minder intuïtief, zoals de ‘purge’, de waterdosering en het verbinden van de machine met de app – doordat je slechts twee pictogrammen en een draaiknop tot je beschikking hebt, wordt het onvermijdelijk ingewikkelder om de machine te laten doen wat je wilt.

Rachel Ogden

Prestaties & Kenmerken

• Sla uw instellingen op
• Beker detectie hit and miss
• Geen uit knop

Wat vooral goed is aan de Morning Machine, is dat hij zo eenvoudig of zo veeleisend kan zijn als je zelf wilt. Je kunt er een capsule in doen, een recept kiezen, bevestigen (een of twee keer heeft de machine besloten dat hij lang genoeg gewacht had en uit zichzelf gebrouwen) en weglopen. Of je verbindt hem met zijn Bluetooth-app en gaat tot in de puntjes na hoe jij je koffie graag hebt, door de temperatuur aan te passen van 75°C tot 98°C, het gewicht van 20g-150g, de brouwsnelheid en de hoeveelheid extra water.

Zodra je je ideale recept hebt gevonden, is er een optie om het op te slaan en te synchroniseren met je machine – wat betekent dat je niet steeds je telefoon hoeft te pakken om de hele dag van dezelfde koffie te genieten. De machine kan echter maar 10 recepten opslaan, dus als je er recepten aan toevoegt, worden de standaardwaarden verwijderd.

De standaardrecepten bestrijken een breed scala aan smaken, waaronder instellingen voor koffie met ijs en zelfs thee, hoewel je de handleiding bij de hand zult moeten houden om te weten te komen wat elk recept creëert. We vonden het een echt pluspunt dat je in feite één doos pods kunt kopen, maar toch een hele reeks smaken kunt ervaren door verschillende recepten te selecteren.

Onze doos Morning’s Bread and Butter-capsules leverde alles, van een zoete, zachte espresso met een indrukwekkend fluweelzacht crema tot een lange koffie met een gemakkelijke maar licht bittere smaak.

Rachel Ogden

Er waren een paar frustraties. Soms, net als we klaar waren om te zetten, moest de machine worden doorgeblazen, plus de schijnbaar handige kopjes detectie functie was vlekkerig omdat het een paar pogingen kostte om ons kleine espresso kopje te herkennen. Het apparaat geeft ook een geluidssignaal wanneer het aangaat en wanneer het klaar is met koffiezetten – we konden geen manier vinden om dit uit te schakelen en we kunnen ons voorstellen dat dit niet de beste oplossing is voor degenen die op onaangename uren koffie zetten.

Wat we wel konden aanpassen was de automatische uitschakeling (standaard 10 minuten) – er is geen uitschakelknop, dus wie energie wil besparen, moet dit instellen op de minimale twee minuten of het apparaat aan de muur uitschakelen.

De app geeft de machine een extra dimensie en is met wat oefening gemakkelijk te bedienen. Naast het personaliseren van je koffie, kun je een capsule zetten op basis van welke brander hij is gemaakt. We merkten echter dat de app consequent crashte wanneer we toegang probeerden te krijgen tot de energie-instellingen, dus het kan nog steeds wiebelig zijn.

Rachel Ogden

Prijs & Beschikbaarheid

Op dit moment is de Morning Machine alleen te koop via de website van de fabrikant (£349) en geselecteerde onafhankelijke online koffieboetieks. De beste prijs die we momenteel kunnen vinden is op de Cascara website, voor £314.99.

Verdict

Als je het soort koffiedrinker bent dat tevreden is met zwart, heet en nat, dan is de Morning Machine waarschijnlijk niets voor jou. In plaats daarvan is het voor degenen die dromen van het maken van betere koffie in het comfort van hun eigen keuken zonder uren moeizaam zichzelf pour-over vaardigheden aan te leren en tijd te besteden aan het voorweken. Profiteer van de volledige functionaliteit van de Morning Machine en er is een eindeloze hoeveelheid verschillende smaakprofielen, mondgevoelens en aroma’s om te ontdekken.

Hoewel het prijskaartje hoog is voor een capsulemachine zonder melkopschuimer, kan het na verloop van tijd een besparing opleveren als u vaak artisanale koffie uit een café drinkt. Of, als u vindt dat uw huidige koffiecapsule niet de beloofde smaken levert, kan de Morning Machine de sleutel zijn om het meeste uit uw gespecialiseerde capsules te halen. Hoe dan ook, het is er zeker een voor de liefhebbers van de diepe L die er zijn.

Voor meer koffiezetopties, bekijk onze round-up van de beste koffiemachines die we hebben getest.