Er zijn een aantal soorten blender, waaronder dompelmixer (ook wel staaf- of staafmixer genoemd), personal blender, kan (ook wel stand- of aanrechtmixer genoemd) en draagbare blender.
Om te zien welke specifieke blenders we hebben beoordeeld, beoordeeld en zouden aanbevelen, bekijk dan onze round-up van
de beste blenders die we hebben getest.
Dompelmixer/ staafmixer/ staafmixer
Een staafmixer of dompelmixer is een van de handigste keukenapparaten die je ooit zult bezitten. Hij is compact, veelzijdig, snel, gemakkelijk in gebruik en gemakkelijk schoon te maken (om hem schoon te maken, kun je hem gewoon in een sopje zetten, mixen en afspoelen).
Een van de handigste functies is het blenden van ingrediënten terwijl ze nog in de pan zitten. Dus als je een soepje hebt gekookt, kun je het in een paar seconden van grof naar romig maken en hoef je daarna alleen nog maar de blenderkop af te spoelen.
Veel staafmixers mogen niet worden gebruikt met hete ingrediënten, maar een staafmixer – die een volledig metalen staafmixerkop en staafje heeft – kan in hete vloeistof worden ondergedompeld, zodat je niet hoeft te wachten tot je eten is afgekoeld.
Ze kunnen met snoer of snoerloos zijn. De laatste zijn gemakkelijker in het gebruik omdat er geen snoer is dat voorwerpen op het aanrecht kan omstoten of dat dicht bij een warmtebron kan bungelen, maar ze zijn over het algemeen duurder en je moet rekening houden met de levensduur van de batterij.
Tips: Het heet niet voor niets een dompelmixer. Je moet de blenderkop volledig onderdompelen als je vloeistoffen aan het blenden bent, anders spat je keuken (en jezelf) onder met soep of saus. Daarom is deze blender beter voor grotere hoeveelheden voedsel. De meeste van dit soort blenders worden geleverd met een hoge, smalle mengbeker. Hiermee kunt u kleinere hoeveelheden blenden zonder een plaats delict te creëren.
Het is niet zo handig als het gaat om het hakken van noten voor toppings en salades. Hiervoor heb je een speciale minihakmolen of keukenmachine nodig. Staafmixers worden echter vaak geleverd met een hakmolentje.
Gebruik de pulseerfunctie bij het mengen van grove stukken voedsel. Dat betekent indrukken en loslaten. Als je de mixknop ingedrukt houdt om taaie dingen te pureren, loop je het risico dat je motor doorbrandt.
Sterke punten: Soepen, sauzen (pesto en salsa), deegmixen, eieren, slagroom en smoothies maken.
Zwakke punten: Het is minder krachtig. Gebruik het niet om ijs te vergruizen.
Eentje om te kopen: We hebben de Smeg staafmixer getest en beoordeeld.
Smeg staafmixer, die is echt een mooi stuk van keukenapparatuur. Hij is ook erg krachtig. Het is momenteel beschikbaar om
voor £79.95 te koop bij Amazon UK. Let wel, ondanks de foto hierboven, is het een apparaat met snoer. U kunt het ook kopen met een volledige set hulpstukken, waaronder een mini-hakmolen. U kunt het
kopen voor £149, bij Currys.
Als u op zoek bent naar iets meer budget-vriendelijk,
lees dan onze review van de Russell Hobbs Desire 3-in-1 blender, die ook in blokjes kan snijden en kan fluctureren. U kunt hem
rechtstreeks bij Russell Hobbs kopen voor €44,99.
Mixer voor één persoon
Een single-serve blender is een compact klein aanrechtapparaat dat een smoothie of shake maakt voor één persoon. Het apparaat bestaat meestal uit twee helften, met een motor aan de basis en een omgekeerde beker bovenop. Als je klaar bent met blenden, draai je het apparaat ondersteboven en voila! uw drankje is klaar. Ze zijn goedkoop, makkelijk schoon te maken en eenvoudig in gebruik. De NutriBullet is waarschijnlijk de meest bekende blender van dit soort.
Tips: Het wattage op deze varieert van ongeveer 200W tot 600W. Als u van plan bent er regelmatig ijs in te vermalen, kies dan voor een hoger wattage. Als hij een pulsfunctie heeft, gebruik die dan om de motor te beschermen.
Zoek uit of je vervangende bekers kunt kopen: als de jouwe wordt geleverd met een enkele beker en je beschadigt of verliest deze, dan is je blender nutteloos. Het hebben van een reservebeker maakt smoothies voor twee personen ook veel eenvoudiger.
Sterke punten: Smoothies en milkshakes maken. U kunt ze ook gebruiken om babyvoeding te pureren of dipsausjes te maken.
Zwakke punten: Het is duidelijk dat ze slechts kleine hoeveelheden voedsel kunnen verwerken.
Eentje om te kopen: U kunt
de NutriBullet Magic Bullet-blender (hierboven afgebeeld) kopen voor £ 39,99 bij Amazon UK. Voor die prijs krijg je een 11-delige kit. Het is een solide, goedkope startersoptie voor mensen die niet zeker weten hoe vaak ze een persoonlijke blender zullen gebruiken.
Kruik blender
Een kan, staafmixer of aanrechtmodel is veel groter dan een staafmixer. Hij is doorgaans voorzien van een grote kan – tot twee liter – die op een voetstuk staat waarop de motor is geplaatst.
De meeste zijn ontworpen om koude dranken te blenden, sommige kunnen ook warme vloeistoffen blenden. Ze zijn relatief gemakkelijk schoon te maken: warm water en een druppel afwasmiddel toevoegen en een paar seconden opkloppen.
Negatief is dat ze veel ruimte innemen.
Een staafmixer kan tussen de €25 en €450 kosten (voor een barmixer van commerciële kwaliteit). Een duurdere blender zal krachtiger zijn en – belangrijker – duurzamer.
Als je hem regelmatig wilt gebruiken om drankjes te maken met crushed ice, wees dan bereid om meer te investeren. Ga dan op zoek naar een apparaat van minstens 500 watt met ijsvergruizende messen. Dat bespaart je op de lange termijn geld, want ijs en bevroren fruit zullen de messen na verloop van tijd dof maken en een minder krachtige motor aantasten. Een goedkopere blender zal eerder aan vervanging toe zijn.
Tips: Zorg ervoor dat u het deksel goed vastzet voordat u begint met blenden. Sommige blenders hebben een veiligheidsdeksel dat goed moet zijn aangebracht voordat de blender start. Als dat bij u niet het geval is, houd dan een hand op de bovenkant van het deksel om er zeker van te zijn dat het op zijn plaats zit terwijl u blendt.
Sterke punten: Het maken van drankjes met fijngestampt ijs en het mengen van taai, bevroren of vezelig voedsel.
Zwakke punten: Niet alle blenders in kannen kunnen hete vloeistoffen blenden, dus controleer dit voor u koopt.
Een om te kopen: Wij vinden de Nutribullet blender een hoogwaardige, veelzijdige optie voor zijn prijs. Hij kan warme en koude vloeistoffen blenden, heeft een kan van 1,65 liter en een 1.000 watt motor met drie snelheidsstanden. U kunt
kopen bij Currys voor £79.99 of
lees meer in onze review.
Draagbare blender/ staafmixerfles
Draagbare blenders zijn er in twee vormen. De ene is een gemotoriseerde staafmixer die je mee kunt nemen, de andere is een blenderfles.
Een blenderfles is gewoon een shakerbeker. Het bevat een staafmixer bal die je helpt om drankjes te mixen tijdens de vlucht. Hij wordt vooral gebruikt om proteïneshakes te maken, maar hij kan ook worden gebruikt om ijskoffie en dergelijke te maken.
Draagbare blenders zijn snoerloos. Het voordeel is dat ze niet duur zijn. Het nadeel is dat ze de minst krachtige blender zijn.
Tips: Kijk uit naar een draagbare blender die ook via USB kan worden opgeladen.
Om goed voor je blender te zorgen, moet je, als je hem gebruikt om fruit te pureren, je ingrediënten in kleine stukjes hakken of het risico lopen de motor te beschadigen. Ingrediënten die meer weerstand bieden, zoals rauwe wortels, kunnen mogelijk niet goed worden gepureerd. U zult ook merken dat het fijnhakken van hele ijsblokjes de levensduur van de blender aanzienlijk verkort.
Sterkte en zwakte: Het is klein en draagbaar. Er is eigenlijk geen andere reden om er een te kopen.
Eentje om te kopen: BlendJet produceert enkele van de krachtigste en meest geliefde producten op de markt.
De BlendJet One is momenteel verkrijgbaar voor €39,95.
Combo-blenders
Als je weet voor welke klussen in de keuken je een blender of mixer zou willen gebruiken, maar je kunt niet alles met één apparaat doen, dan kun je misschien het beste van twee werelden krijgen met een combi blender.
Deze zijn er in verschillende vormen. Zo zijn er staafmixers met staafmixeropzetstukken, dompelmixers met hakaccessoires en staafmixers met persoonlijke staafmixeruitzetstukken.
Zoek naar de functionaliteit die u wenst en u kunt wellicht geld en ruimte besparen met één apparaat dat het beste aan uw eisen voldoet.
Inhoudsopgave