de cuisinart supreme dbm 8 koffiemolen review
Bouwkwaliteit
Eerlijk gezegd is de bouwkwaliteit van deze grinder slechts middelmatig. Het is gebouwd om langer mee te gaan dan de meeste slijpmachines voor zijn prijs, maar gebruikt nog steeds veel plastic onderdelen die dun kunnen lijken.
De roestvrijstalen afwerking is glad en ziet er professioneel uit, ongeacht of de capaciteit niet precies op dat niveau is, en het ontwerp is klassiek. De grote bonentrechter en maalkamer zijn bruikbaar en vrij groot, waardoor grotere hoeveelheden bonen in één keer kunnen worden gemalen.
Ik vind het moeilijk om iets te zeggen over duurzaamheid op lange termijn. Ik heb de molen slechts minder dan een jaar gebruikt, omdat hij kapot is gegaan. Dit was volledig mijn eigen schuld – ik had geprobeerd om “Mod” het om te malen voor espresso (ja, toen was ik behoorlijk naïef😳) door shims in te brengen en de tandwielen braken niet lang daarna. Dus als je dit model krijgt, doe dan niet zoiets!
Gebruiksgemak
De Cuisinart Supreme is zeer eenvoudig te gebruiken. Het werkt met een enkele knop en een draaiknop die de grofheid bepaalt.
Omdat er geen buitengewone functies zijn, is het bijna onmogelijk om de molen te misbruiken. Het reinigen van de molen is ook vrij eenvoudig met zijn verwijderbare zitherechter en maalkamer.
De molen wordt ook geleverd met een reinigingsborstel, wat handig is, maar niet anders dan het gebruik van een tandenborstel. De fabrikant gaat er prat op dat de maalkamer genoeg koffie bevat voor 32 kopjes koffie, maar dit hangt echt af van de zetmethode.
Consistentie van de maling
De grinds die door deze grinder worden geproduceerd, hoewel superieur aan die van blade grinders, laten veel te wensen over. Dit geldt vooral bij grovere instellingen, die hoogstwaarschijnlijk gepaard gaan met een “stof” van superfijn koffiedik dat kan worden geëxtraheerd en een aantal bittere smaken aan je kopje kan geven.
Het lijkt ook niet erg specifieke grove gronden te bieden. Er is zeker een “grove” instelling en een “fijne” instelling, maar alles daartussenin lijkt een vergelijkbaar niveau van grofheid te produceren.
De gronden lijken consistenter te zijn van een gemiddelde tot fijne instelling, wat wordt verwacht van een lager model. Degenen die dit uitsluitend zouden gebruiken voor een Franse pers of een andere brouwmethode met grove malingen, zouden beter geschikt zijn om te upgraden of op zoek te gaan naar een handmatige braammolen.
Ernstige nadelen?
De Cuisinart DBM-8 koffiemolen biedt niet helemaal de precisie die een ervaren koffiesnob uit een molen zou willen vanwege zijn inferieure ‘blok’ braamset.
Het aanpassen van de grofheid van uw gronden aan een verscheidenheid aan brouwmethoden is niet iets dat deze molen echt aankan, en het biedt niet genoeg bereik om te experimenteren.
Deze grinder is ook extreem luid – als een drilboor. Dit kan een probleem zijn als je elke ochtend koffie zet en het hele huis wakker maakt.
Klantenservice lijkt ook een probleem te zijn met deze grinder. Vanwege de lage kosten gaat de fabrikant ervan uit dat u het apparaat zult vervangen als het defect raakt in plaats van de onderdelen te vervangen. Over het algemeen lijkt de machine enige tijd te werken, maar is niet bedoeld om jarenlang te worden gebruikt zoals een duurder model zou zijn.
zijn er alternatieven? 🧐
De Baratza Encore
Baratza heeft niet veel introductie nodig. Dit merk is erg populair in coffeeshops en onder de koffiesnobs van hoog niveau.
De Baratza Encore is het goedkoopste model van het bedrijf, maar het levert nog steeds een consistente grind in veel instellingen.
Als u iets wilt dat mogelijk vele jaren meegaat, is dit een uitstekende keuze!
Lees hier onze volledige review van deze grinder-classic.
De Hario Skerton Pro
De nieuwe en geüpgradede Hario Skerton Pro levert een goede bruikbaarheid en een behoorlijke consistentie tegen een zeer concurrerende prijs. Bovendien is het ook geweldig om te reizen.
Het is slechts iets duurder dan de Cuisinart Supreme, maar de maling is consistenter.
Het verdict
De Cuisinart DBM-8 Supreme is een elektrische braamslijper op instapniveau die ongeveer een kwart van de prijs is van de meeste beginnende elektrische braamslijpers. Dit betekent noodzakelijkerwijs dat de grindconsistentie niet kan tippen aan zoiets als een Baratza Encore. Dit betekent ook dat de molen zelf veel meer fragiele onderdelen bevat die defect kunnen raken.
Dit model is perfect voor iemand die bang is om een aanzienlijke hoeveelheid geld in een braammolen te investeren, maar nieuwsgierig is en graag wil experimenteren. Het zou ook goed werken als een grinder met trainingswielen – iets waar je uiteindelijk van upgradet.
Inhoudsopgave