Ongeveer een jaar geleden heb ik een experiment gemaakt waaruit blijkt dat alle Kalita Wave-modellen verschillende stroomsnelheden hebben.
Vooral het roestvrijstalen model vertoonde verschillen in vergelijking met de andere modellen.
Hier is een eenvoudige debietvergelijking bij het aftappen van 500 ml water:
- Stalen versie – 55 seconden
- Glazen versie – 30 seconden
Dus eigenlijk zijn het twee totaal verschillende producten die alleen de naam gemeen hebben.
Verstopping en stalling
Maar naast de trage stroomsnelheid is een ander belangrijk probleem met de stalen versie verstopping en stilstand.
Het is niet algemeen bekend dat het een wijdverspreid probleem is, maar als u op verschillende koffieforums en Reddit zoekt, ziet u talloze gebruikers die dit probleem ervaren.
Het vastlopen gebeurt omdat het water en het gewicht van de koffie het filter bovenop de afvoergaten naar beneden zullen slepen en er een afdichting zal ontstaan. Wanneer één gat wordt geblokkeerd, vertraagt het de snelheid veel, maar wanneer twee gaten worden geblokkeerd, creëert het een luchtsluis en wordt het bijna als een verstopte gootsteen.
Ik heb onlangs een kleine hack gevonden die het probleem echt verlicht. Zie de video hieronder voor de volledige uitleg of lees verder.
Hoe doe je dat thuis?
Je kunt dit thuis doen door simpelweg een boormachine te gebruiken. Er zijn boren bedoeld voor dit soort projecten die je een meer bevredigende afwerking aan de achterkant kunnen geven. Aan de andere kant kun je ook een stalen spijker aan de boor bevestigen als je boren een beetje zacht zijn voor dit project.
Het staal is niet zo dik en er zitten al gaten in dus een kobaltboor werkt prima.
Pro tip: De gemodificeerde gaten zijn net iets groter dan de gebruikelijke afvoergaten.
- Origineel: ongeveer 2 mm
- DIY Mod: ongeveer 4 mm
Werkt het BETER?
Ik deed een experiment en testte de DIY Mod uit. Ik heb 500 ml water door de lege druppelaar met de nieuwe gaten gegoten en het debiet is gedaald tot 30 seconden.
Ja, het is niet verwonderlijk dat het debiet veel beter is en veel meer lijkt op de andere modellen.
Vergeleken met de keramische versie is het nu nog sneller en werkt het bijna als de glazen versie. Het heeft echter nog steeds een groter risico op verstopping omdat de ribben zo ondiep zijn.
Als je thuis een roestvrijstalen Kalita Wave hebt en je bent er niet blij mee, is deze kleine mod het proberen waard.
Nieuwe en Oude Kalita
Toen de Kalita rond 2011 populair werd en naam maakte, was het eigenlijk een heel ander product. Tegenwoordig is het ontwerp anders dan de originele versie. Dit lijkt verder problemen te creëren.
- De oude had gelaste ribben in de bodem van de druppelaar
- Gaten werden anders geplaatst
- Het zou een stuk moeilijker zijn voor het papieren filter om zich vast te klampen aan een afvoergat met het oude ontwerp
Als je het mij vraagt, is het net als de versie van de MacBook en het vlindertoetsenbord. Het is gewoon een gigantische ontwerpfout, en om eerlijk te zijn, begrijp ik niet waarom zoveel winkels dit model nog steeds verkopen.
Ik kan zeker begrijpen waarom je de oude versie met de grotere ribben zou ondersteunen, omdat het veel voordelen had toen het uitkwam in vergelijking met de V60; maar de recente is gewoon niet goed.
Ik kan niet geloven dat niemand niet heeft gemerkt dat “hey deze nieuwe versie is totaal anders.”
Dit is ongelooflijk raar omdat de algemene “wijsheid” is dat de Kalita de meer consistente schenking over het koffiezetapparaat is en ideaal voor beginners.
Wil je een Kalita, ga dan voor de grote keramische versie. Of als je minder onhandig bent, ga dan voor de fragiele glazen versie.
Verder lezen: De koffiechroniqueur’s gids om koffie over te gieten
Inhoudsopgave