Hij verwarmt uw restjes en uw koude kopjes thee en geeft een piepje om u te laten weten wanneer hij klaar is. Voor de meesten van ons is dat alles wat we weten over de doos die op ons aanrecht staat. Maar natuurlijk, er is meer aan de hand dan dat. Lees verder om uit te vinden welk soort magnetron voor u geschikt is.
Wattage
Hoe hoger het wattage van uw magnetron, hoe sneller hij voedsel kan koken. Dat is het belangrijkste om te weten. Meer watts betekent meer vermogen, maar ook een hogere prijs.
Dus, hoe laag kun je gaan? 320-500-watt magnetrons worden beschouwd als zeer laag vermogen. Ze zijn voor gebruik in caravans en andere generator aangedreven opstellingen. Zo eentje wil je niet in je huis.
Als prijs alles is, kun je een 700-watt magnetron krijgen voor meer dan £50. Echter, in de meeste gevallen, zal het basic en traag zijn. Omdat magnetrons met een laag vermogen de warmte niet zo efficiënt verdelen als krachtigere alternatieven, moet u uw voedsel eruit halen en roeren om het gelijkmatig te laten garen.
Een magnetron van 1000 watt moet zowel een kwaliteitstoestel als een redelijk prijspunt vertegenwoordigen. Met een beetje geluk en een goede deal, moet je in staat zijn om er een te krijgen voor weinig meer dan een 700-watt model.
Een magnetron van 1.200 watt behoort tot de meest krachtige voor thuisgebruik. Aan de bovenkant van de schaal zou een magnetron van 1.850 watt beter geschikt zijn voor een commerciële omgeving.
Magnetron vermogen en grootte hebben de neiging om hand in hand te gaan, dus een 1.000-watt magnetron zal een redelijke standaard grootte zijn.
Soorten microgolven
Solo
Het is alleen een magnetron, meer niet. Dit was vroeger standaard, maar combinaties en magnetrons met grill worden steeds populairder. Toch is een gewone solomagnetron ook voldoende als u hem alleen wilt gebruiken om te ontdooien en op te warmen.
Combinatie magnetrons
Een combimagnetron maakt gebruik van een mix van microgolven, stomen, een grill en convectieverwarming (circulerende hete lucht) om uw voedsel te bereiden. Dit betekent dat het gerechten kan roosteren, krokant maken en bruineren zoals een conventionele oven. U kunt de functies afzonderlijk gebruiken, of tegelijk.
Fans van combimagnetrons zeggen dat ze tijd en energie besparen (het is niet nodig om de grote oven aan te zetten voor een aardappel in een jasje), terwijl ze voedsel van ovenkwaliteit leveren.
De beste combimagnetrons hebben een meerstappenprogrammering, waarbij de magnetron-, convectie- en grillfuncties in stappen worden gebruikt om het voedsel perfect te bereiden. Ze kunnen veel gecompliceerdere recepten aan dan de gemiddelde opgewarmde soep, zoals flensjes, meringues, cakes en taarten. De stoomfunctie is ook handig als gezond koken voor u een prioriteit is.
De keerzijde is dat ze duurder zijn dan een gewone magnetron en waarschijnlijk meer ruimte innemen.
Grill magnetrons
Dit is precies wat je zou verwachten, een combinatie van microgolf- en grillfuncties. U kunt de kookmethodes samen gebruiken, of één voor één.
Inverter
Net als bij een convectietoestel zal een magnetron met een inverter in plaats van een elektrische spoel of transformator waarschijnlijk duurder zijn. Hij levert echter een ononderbroken stroom, verbruikt minder energie en verdeelt de warmte efficiënter voor een gelijkmatige garing. Dit betekent dat u een lagere warmte-instelling kunt gebruiken, waardoor de textuur en smaak van voedsel behouden blijven.
Locatie, locatie, locatie
Aanrecht
Een magnetron op een aanrecht is de standaard. Wat je verliest aan ruimte op het aanrecht, maak je goed met de eenvoud. Je hoeft hem niet te installeren – gewoon uitpakken en aansluiten.
Over het fornuis
Magnetrons boven het fornuis nemen de plaats in van afzuigkappen en verwijderen dampen, stoom, rook en hitte uit de lucht. Ze hebben een lampje en een ventilator ingebouwd in de basis. Ze zijn over het algemeen duurder dan een aanrechtmodel en vereisen waarschijnlijk een professionele installatie.
Ingebouwd
Als u de kast vol oude afhaalbakjes en ovenschaaltjes durft te verwijderen, komt er misschien genoeg ruimte vrij voor een ingebouwde magnetron.
Hoewel het aan te raden is om een professionele installateur in de arm te nemen, kunt u, als u rekening houdt met de ventilatiebehoeften van de magnetron, een afbouwpakket kopen en het zelf doen. Een ingebouwde magnetron bespaart niet alleen ruimte op het aanrecht, maar geeft een keuken ook een hoogwaardige uitstraling.
Functies en accessoires
Flatbed of draaischijf?
Een vlakbedmagnetron heeft twee belangrijke voordelen ten opzichte van een draaiplateau: u kunt meer van zijn binnenruimte gebruiken omdat u er rechthoekige of ovale schotels in kunt zetten zonder ze ruimte te geven om te draaien, en hij is gemakkelijker schoon te maken. Als de flatbed echter met een grill wordt geleverd, kan dit het gemakkelijk schoon te maken aspect teniet doen, aangezien de grill een beetje lastig kan zijn.
Het enige echte nadeel van een flatbed is de prijs.
Auto-cook functies
De meeste magnetrons hebben een aantal auto-cook functies. Het meest voor de hand liggend zijn de auto-ontdooien of auto-opwarmen opties. Voer gewoon het gewicht van uw voedsel in en uw magnetron kiest het beste programma om het te bereiden.
Bij de duurdere modellen hoeft u niet eens het gewicht van het voedsel in te voeren, maar wordt de stoom geanalyseerd om het vermogen en de bereidingstijd te berekenen.
Combimagnetrons bieden ook automatische kookprogramma’s die de juiste combinatie van magnetron, convectie en grill kiezen, voor meer ingewikkelde recepten of om een gerecht te ontdooien, garen en bruinen. Nieuwere magnetrons kunnen zelfs een pizzafunctie hebben!
Verwarmingscategorieën
Het verwarmingsvermogen van een magnetron wordt gerangschikt van A tot E, waarbij E het voedsel het snelst verwarmt. De classificatie van uw magnetron staat waarschijnlijk op de deur vermeld. E is de meest voorkomende waarde.
Accessoires
Sommige fabrikanten van magnetrons adverteren met accessoires als verkoopargument, zoals stoomkokers voor rijst en groenten, en knapperige platen om te voorkomen dat taarten en pizza’s aan de onderkant doorweekt raken.
Naar onze mening moet u bij het kopen van een magnetron de verlokkingen van extra’s negeren. Het is het beste om je te concentreren op de kwaliteit van de magnetron zelf en op het krijgen van de best mogelijke deal. Kookaccessoires zijn vaak goedkoop en gemakkelijk te vinden.
Wilt u meer koopadvies? Lees onze artikelen over het kopen van
air fryers,
slow cookers en
keukenmachines.
Inhoudsopgave