De 7 beste handmatige koffiemolens [2022] Nee *BS Review

Ik kreeg mijn eerste handmatige koffiemolen ongeveer zeven jaar geleden.

Sindsdien heb ik de meeste topmodellen op de markt getest… en een stelletje waardeloze ook 🙅

Gelukkig zijn er vandaag de dag een aantal echt uitstekende handslijpers beschikbaar. We hebben een lange weg afgelegd in slechts een paar jaar, sinds ik begon met het beoordelen van koffiespullen.

In deze post heb ik een aantal van mijn absolute favorieten samengesteld.

Aan het einde van het artikel zal ik ook wijzen op enkele bekende modellen die ik Niet doen denk dat het de moeite waard is om voor te gaan in 2022.

De 7 beste handmatige koffiemolens van 2022 (best beoordeelde handmolens)

Hier ziet u de beste keuzes als het gaat om handmatige slijpmachines in 2022.

Er staat voor ieder wat wils op de lijst.

• Premie: Ga voor de Jx, C40 of de gloednieuwe K-Max
• Reizen/Kleine handen: Dan is 1Zpresso Q2 waarschijnlijk iets voor jou.
• Begroting: Ga dan voor de Timemore C2, want die biedt een uitstekende prijs-prestatieverhouding.

1: 1Zpresso Jx, 48 mm Stalen Braamslijper

1Zpresso heeft op dit moment veel momentum in de koffiewereld. Het is een vrij nieuw bedrijf, maar het heeft snel een reputatie opgebouwd als een van de beste waar voor je geld merken als het gaat om niet-automatische koffiemolens.

Ik ken het bedrijf bij toeval, toen ik hun stand tegenkwam op de jaarlijkse Coffee Expo in Taiwan in 2017.

Ik was meteen gebiologeerd door hoe snel en goed gemaakt hun hele line-up van grinders is. De oprichter van het bedrijf, die ik kort sprak, is Taiwanees, maar de productie is gevestigd in China. Toen hadden ze de westerse markt nog niet betreden, maar nu is het eindelijk gebeurd.

Het Engels van het verkoopmateriaal van 1Zpresso voldoet niet helemaal aan de Oxford-normen, maar laat je niet misleiden door dat. Het is geen merk dat je moet onderschatten.

Jx is mijn favoriete handmolen

Ik heb de meeste modellen van 1Zpresso geprobeerd, ook de duurdere uit de “JE” en “K”-serie.

Het is echter de mid-ranger genaamd ‘Jx’ die ik de meeste mensen zou aanraden.

Tegen de huidige prijs, het is een koopje. Het verslaat gemakkelijk rivaliserende grinders die 2-4 keer meer kosten!

De consistentie van de molen is indrukwekkend. Je kunt het gebruiken voor alles van Turkse koffie en espresso tot overgieten en Franse pers.

Omdat de grinder grote en agressieve 48 mm stalen bramen heeft, is het ook een ongelooflijk snelle slijper. Het is een stuk sneller dan alle andere modellen in dit artikel. Je zou in staat moeten zijn om 25 gram koffie in ongeveer 35 seconden te malen.

Het enige nadeel van de grinder is dat deze aan de grotere kant is, dus als je veel reist en draagbaarheid belangrijk voor je is, moet je waarschijnlijk zijn kleinere broer of zus overwegen; de 1Zpresso Q2, die ik hieronder zal bespreken.

Ook als je handen aan de kleinere kant zijn, is het misschien gemakkelijker om de Q2 te gebruiken, omdat deze minder gripsterkte vereist.

Conclusie

In het afgelopen jaar of zo heb ik verschillende e-mails en opmerkingen op Instagram en YouTube ontvangen van lezers die de Jx hebben gekocht na het lezen van mijn recensie, en ze zijn het er allemaal over eens dat het een epische handmolen is.

1Zpresso Jx ziet er geweldig uit en het maalt snel en consistent. Het is mijn topkeuze onder alle handslijpers vanwege de verbazingwekkende waardepropositie.

Voor meer info, zie mijn volledige review van 1Zpresso Jx.

(Bonus-info: Ik heb al eerder gezegd dat de Jx niet geschikt is voor espresso, maar aangezien het standaard Jx-model in 2020 werd bijgewerkt met een nieuwe as en verstelwiel, denk ik eigenlijk dat het relatief eenvoudig is om er shots mee te draaien)

Voor internationale bestellingen, bezoek de officiële 1Zpresso Winkel 🌍

Meer beoordelingen bekijken

2: Comandante C40 Mk4 Nitro Blad

De Comandante grinder heeft become een van de meest populaire grinders in de afgelopen jaren. Het is gemakkelijk te begrijpen waarom. Het is een prachtig apparaat waar elk detail obsessief is ontworpen in Duitsland.

De Comandante C40 heeft een vergelijkbaar ontwerp als enkele van de andere topmodellen in deze categorie. Het heeft conische stalen bramen en een as die is bevestigd op kogellagers. Het handvat is ergonomisch gevormd, waardoor het fijn is om vast te houden en te draaien.

De vangbeker op de C40 was vroeger gemaakt van glas, maar op de nieuwste 2022-versie genaamd de C40 Mk4 is een breukvaste polymeerversie geïntroduceerd. Je krijgt zowel de glazen versie ALS de nieuwe en stevigere vangbeker als je de molen koopt.

De Comandante C40 is verkrijgbaar in veel verschillende afwerkingen. Je kunt de klassieke krijgen met houtfineer of de nieuwere versies in effen kleuren.

Unieke kenmerken

De Comandante staat bekend om het hebben van bramen die in eigen huis zijn ontworpen door Duitse ingenieurs. Dat betekent dat je elders niet helemaal dezelfde geometrie en materiaal vindt.

In mijn testen heb ik ontdekt dat de bramen zeer geschikt zijn voor zowel espresso als schenking over koffie. De bramen bieden een zeer elegante beker voor beide brouwstijlen.

Het merk wijst er ook op dat de bramen zijn gemaakt van speciale “hoog stikstofgehalte” staal dat duurzamer is.

Een ander cool ding over het toetreden tot de Comandante-familie van gebruikers is dat je gemakkelijk brouwrecepten en specificaties kunt delen met andere koffiedrinkers. Het is vrij gebruikelijk om recepten te zien die verwijzen naar een bepaald aantal Comandante “klikken”.

Nadelen

• Hoewel het aanpassingsmechanisme van de Comandante vrij eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken is, mist het de ultragranulaire aanpassing die sommige rivalen bieden. Dit betekent dat het moeilijker zal zijn om espresso op de molen in te stellen. Er is een speciale “Red Clix” add-on die je kunt kopen als je nog nauwkeuriger wilt afstellen.
• De Comandante heeft kleinere bramen dan grinders zoals de 1Zpresso Jx en Lido 3, die 48 mm bramen hebben. Zeker in vergelijking met de Jx lijkt het wat traag. De C40 had 50 seconden nodig om 20 g koffie te malen in mijn tests, terwijl de Jx in slechts 23 seconden door dezelfde hoeveelheid bonen kon gaan.
• De C40 MK3 is ook duurder dan de meeste van zijn concurrenten in de eredivisie van de handslijpers. Dit prijsverschil is waarschijnlijk te wijten aan het feit dat het in Duitsland wordt geproduceerd, waar de productie duurder is.
• Ten slotte kan de omtrek van het lichaam het lastig maken om vast te houden als je kleine handen hebt.

Conclusie

De Comandante grinder is een van de meest populaire modellen op de markt. Het lijdt geen twijfel dat het een goed ontworpen apparaat is dat een zeer consistente maling produceert. U kunt echter goedkopere modellen vinden die er qua prestaties heel dicht bij liggen. Je betaalt hier wel wat extra voor de merknaam en herkenning.

Als geld geen object is, en je bent vooral op zoek naar een molen voor handmatig brouwen, is dit nog steeds een zeer solide keuze.

Bekijk mijn volledige Comandante review.

Meer beoordelingen bekijken

3: 1Zpresso K-Max |

1Zpresso K-Max is het nieuwe vlaggenschipmodel van 1Zpresso. Het deelt veel van dezelfde attributen als de Jx; het is net een tikkeltje beter als het gaat om grinddistributie en ook luxer in ontwerp en functies.

Hoewel de Jx voor de meeste mensen meer dan genoeg zal zijn, is de K-Max voor de koffienerd die een end-game model wil. K-Max biedt gewoon wat meer balans en precisie qua smaken. Vooral als het gaat om lichtere roasts.

De Jx biedt echter nog steeds een fantastische prijs-kwaliteitverhouding en daarom blijft het mijn topkeuze in dit artikel.

Als geld echter geen object is, denk ik dat je in plaats daarvan deze molen moet overwegen.

Functies van het volgende niveau

De intuïtieve en gebruiksvriendelijke instelknop bovenop het apparaat scheidt de K-Max van de meeste andere handslijpmachines.

In het dagelijks gebruik is het gewoon een genot. Het maakt het ongelooflijk eenvoudig om te schakelen tussen verschillende instellingen. Ik maal bijvoorbeeld voor espresso op instelling 2,5 en giet over op 5,5-6,5. Ik kan de grindinstelling in seconden wijzigen zonder “klikken” te hoeven tellen of onder de bramen te hoeven rommelen.

Als je de molen voor veel verschillende brouwmethoden gaat gebruiken, is dit superhandig.

Tegelijkertijd zijn de treden klein genoeg om alle soorten koffie comfortabel in te zetten.

De K-Max heeft ook een magnetische opvangbeker. Nogmaals, dit is een genot om te gebruiken. Het lijkt misschien een klein ding, maar het is zo handig.

U hoeft zich ook geen zorgen te maken dat draden op de beker worden gedragenn down met slijtage, wat iets is dat een probleem kan zijn op de Jx over meerdere jaren.

Het echte verschil

Qua smaak is de K-Max ook wat verfijnder dan de Jx. De meeste mensen zullen het niet merken bij dagelijks gebruik, maar als je het soort persoon bent dat licht gebrande koffie koopt en experimenteert met waterkwaliteit, zou je het verschil moeten kunnen waarderen.

De K-Max levert een zeer uitgebalanceerde maar zoete kop koffie. Bovendien kunt u de extracties comfortabel duwen met deze molen.

Het benadrukt balans en nuance als het gaat om druppelkoffie en espresso. Het is een mooi smaakprofiel.

Het is zeldzaam om molens te vinden die zo goed zijn voor zowel overgieten als espresso. Ik denk zelfs dat je de semi-professionele elektrische platte braamslijpers moet overwegen voordat je iets vindt dat K-Max kan evenaren als een multifunctionele slijper.

Ja, de Comandante C40 produceert ook smakelijke koffie op alle zetmethoden; het is echter geen prettige ervaring om het te gebruiken voor espresso. De K-Max daarentegen is een beest – het kost niet veel moeite om een standaard dosis van 18 gram in 35 seconden te malen, op voorwaarde dat je een behoorlijke gripsterkte hebt. En het biedt een veel beter aanpassingsmechanisme en kleinere stappen in vergelijking met de C40.

Conclusie

De K-Max is een stuk duurder dan de populaire Jx, maar je krijgt hier waar voor je geld.

Als u op zoek bent naar de beste allround handmatige slijpmachine, hoeft u niet verder te zoeken. Je kunt alle soorten koffie zetten met dit model en je zult van elke seconde genieten.

Voor internationale bestellingen, bezoek de officiële 1Zpresso Winkel 🌍

Bekijk mijn diepgaande review van de K-Max op YouTube

Meer beoordelingen bekijken

4: Timemore C2

Timemore C2 heeft een beetje een verstoring in de grindermarkt veroorzaakt.

Het komt op een prijspunt waar je voorheen alleen handmatige keramische braamslijpers of vreselijke elektrische molens had.

De C2 vernietigt beide soorten apparaten zonder zich in het zweet te werken.

Unieke kenmerken

De C2 ziet er best goed uit en ligt ook nog eens goed in de hand.

Het heeft dit unieke getextureerde oppervlak dat de molen gemakkelijker vast te houden maakt. Dit is een leuke touch als je lichte roasts maalt en geen gripkracht hebt zoals een rotsklimmer.

Ook is de diameter van de C2 niet zo breed als de Comandante C40 of 1Zpresso Jx. Nogmaals, dit zorgt voor een comfortabele rit.

Veel mensen zouden waarschijnlijk zeggen dat de C2 een perfecte maat heeft; het is klein genoeg om gemakkelijk vast te houden, maar heeft nog steeds een behoorlijke capaciteit voor dagelijks gebruik. Je kunt er bijvoorbeeld zo’n 25 gram koffie in kwijt, genoeg voor twee grote kopjes.

Bonus informatie: Er is ook een grotere versie genaamd “C2 Max”, die een iets grotere capaciteit heeft van ongeveer 30 gram.

Bij dagelijks gebruik

De Timemore C2 maalt uitzonderlijk snel. Het is een van de snelste handslijpers op de markt.

De kopjes uit de molen zijn zoet en hebben een uitstekende helderheid en textuur. Er is nog steeds een weg naar de modellen van 1Zpresso en Comandante, maar over het algemeen zijn de kopjes nog steeds geweldig.

De grinder produceert bijvoorbeeld een consistentere grind dan de Baratza Encore, vaak aanbevolen als de beste optie voor beginners.

Conclusie

De Timemore C2 is de goedkoopste manier om thuis goede koffie te krijgen.

Het apparaat ziet er best goed uit en het ligt goed in de hand. Als je dit vergelijkt met eerdere instapmodellen zoals de Hario Slim, zitten we in een andere klasse.

Als je de 1Zpresso Jx niet kunt betalen of kleine handen hebt en iets lichters wilt, ga dan in plaats daarvan met de C2.

Meer beoordelingen bekijken

5: 1Zpresso Q2 Reizen Braam Grinder

Dit is het kleinste model van 1Zpresso. Het is een ideale metgezel voor de frequente reiziger, omdat het in een Aeropress past.

Hoewel de molen klein is, doet hij nog steeds geweldig allround werk en kan hij worden gebruikt als een dagelijks werkpaard. (Ik zou de meeste mensen echter aanraden om in plaats daarvan het Jx-model van 1Zpresso te kopen, omdat het sneller en consistenter is).

Net als de andere modellen van het merk heeft de Mini Q een aluminium unibody zonder ruimte voor verkeerde uitlijning, terwijl de schacht en bramen zijn gemaakt van roestvrij staal.

De slijpactie wordt geholpen door twee supergladde lagers. In de praktijk maakt dit het slijpen ongelooflijk snel – minstens het dubbele van de snelheid in vergelijking met de niet-dragende ceramic braammolens in dit artikel. In feite is het zelfs vergelijkbaar met het veel omvangrijkere Lido 3 qua snelheid.

De braamset is gemaakt van scherp roestvrij staal en gaat door medium geroosterde bonen als een mes door boter. Deze molen is geschikt voor handmatig zetten, maar het bedrijf raadt het niet aan voor espresso (ze hebben een paar grotere modellen zoals de K Pro en de Jx die daar meer geschikt voor zijn).

Unieke kenmerken

Er zijn een heleboel handige functies op de Q2. De houten handgreepknop is bijvoorbeeld magnetisch, zodat het kan worden afgenomen voor comfortabeler vervoer.

De aanpassing is eenvoudiger dan veel van zijn concurrenten vanwege het gebruik van een genummerde aanpassing.

Het belangrijkste argument om de grinder te krijgen is echter dat de combinatie van bouwkwaliteit, grootte, consistentie, bruikbaarheid EN prijs gewoon fenomenaal is.

Als je meer wilt weten over de Q2, bekijk dan hier mijn diepgaande beoordeling.

De conclusie

Als draagbaarheid en kwaliteit uw topprioriteiten zijn, ga dan voor de Q2. Het is gebouwd om lang mee te gaan, compact en in staat om heel goed te slijpen. Het enige kleine nadeel is dat de capaciteit van de trechter maximaal is op 24 gram licht geroosterde bonen. Als dat geen probleem is, dan raad ik deze grinder ten zeerste aan.

Voor internationale bestellingen, bezoek de officiële 1Zpresso Winkel 🌍

Meer beoordelingen bekijken

6: Orphan Espresso Lido 3 Zwitserse Braammolen

De Lido 3 handmatige molen is al een tijdje populair in de specialty coffee community. Het wordt gemaakt door het kleine bedrijf Orphan Espresso, dat voornamelijk verschillende handmolens en espresso-accessoires produceert.

De Lido 3 is een grote en omvangrijke grinder. Foto’s doen het geen recht. In de hand voel je hoe zwaar en goed gemaakt het model is. De ironie is dat het op de markt wordt gebracht als een reismolen omdat het lichter is dan zijn voorganger, de Lido 2. Maar met een gewicht van 2 lbs of net boven de 1 kilo, zou je een hardcore koffie-nerd moeten zijn om het op reis te brengen.

Grote bramen

De Lido 3 heeft 48 mm conische stalen bramen van Zwitserse makelij en heeft een enorme capaciteit in vergelijking met zijn rivalen.

Het maalt snel genoeg, maar in feite verslaan andere high-end grinders zoals die van 1Zgrinder het comfortabel als het gaat om snelheid. Dit komt waarschijnlijk door het kortere handvat van het Lido en de minder soepele lagers.

Nadelen

De Lido 3 heeft veel fans in cyberspace die zijn lof zingen – slechts een paar mensen zeggen ooit iets negatiefs over deze grinder. Ik heb deze molen echter al meer dan een jaar en ben opgevallen enkele ernstige gebreken.

• De slijpafstelling is onhandig met de zogenaamde ‘borgring’. Het is gewoon te ingewikkeld en omslachtig om de grind-instelling te veranderen in vergelijking met wat andere merken vandaag de dag aanbieden.
• Het antistatische plastic van de grondbak is gemaakt van een zeer zacht soort plastic. Binnen een jaar was de schroefdraad zo los geraakt dat de pot niet meer zou passen.
• Het kan niet fijn genoeg malen voor espresso (ik weet dat sommige mensen het er niet mee eens zijn, maar ik ben er nooit in geslaagd om een goede instelling te vinden vanwege braamwrijven)
• Grinders van de helft van de grootte zijn nog steeds sneller en consistenter.

Conclusie:

De Lido 3 is zeker een capabele grinder, en zijn robuuste en industriële uitstraling maakt het onderscheiden van de typische schattige handslijpers. Maar het is niet echt het technische meesterwerk dat het is gekraakt om te zijn. Er zijn nogal wat concurrenten voor dezelfde prijs; Ik zou hier overheen pikken.

Bekijk hier de volledige recensie van Lido 3

Meer beoordelingen bekijken

7: Hario Skerton Pro Keramische Braam Handmolen

Hario Skerton is een van de meest iconische handslijpers. Dit is de nieuwe en verbeterde “pro” versie van het klassieke model.

In veel opzichten is Hario synoniem met de derde golfbeweging. Het Japanse merk straalt gewoon ‘slow coffee’ uit.

Ik was geen grote fan van de oude versie van de Skerton. De nieuwe versie, die in 2017 werd uitgebracht, heeft zijn spel echter aanzienlijk verbeterd.

De vernieuwde Skerton met de bijnaam ‘pro’ heeft een compleet nieuw braamontwerp. Deze bramen hebben minder wiebel dan de oude vanwege de verbeterde constructie, en als bonus is het nu veel gemakkelijker om de maling aan te passen.

Het gemakkelijk kunnen aanpassen van de grind-instelling is echt een essentiële factor als het gaat om de gebruikerservaring. De instelling is nu gebaseerd op ‘clicks’. Dat maakt het gemakkelijk om een bepaalde g te reproducerenschil. De oude Skerton gebruikte een traploos systeem, waardoor het lastig was om terug te gaan en een vorige instelling te vinden.

Betere handgreep

Een andere leuke functie van de verbeterde “Pro” is het nieuwe handvat. Voorheen was het handvat wat dun en een beetje aan de korte kant. Het nieuwe handvat geeft je een lekker stevig gevoel tijdens het slijpen en gebruikt de kracht beter. Eenvoudige wetten van de fysica daar.

De Skerton Pro heeft de algemene Hario-esthetiek, wat ingetogen, mooi en zacht betekent. Het is moeilijk om niet gecharmeerd te zijn van deze grinder.

Ondanks alle substantiële upgrades plaatst de prijs de Skerton nog steeds stevig binnen het budgetspectrum van dingen.

Nadelen

Een klein nadeel is dat de grondrecipiënt is gemaakt van glas. Het heeft wel enige bescherming tegen de siliconen aan de onderkant, maar het is nog steeds kwetsbaarder dan plastic of staal. De grinder is ook een beetje omvangrijker dan sommige van zijn concurrenten, dus het is niet de beste voor reizen.

Lees hier onze volledige Hario Skerton Pro Review.

Conclusie:

De Hario Skerton Pro is betaalbaar en zeer basic. De meeste beginners en casual koffiedrinkers zouden waarschijnlijk blij zijn met dit apparaat. De echte koffienerd geeft echter de voorkeur aan een molen met een betere consistentie en maalsnelheid.

Meer beoordelingen bekijken