Moet ik een keukenmachine kopen?

Waar wordt een keukenmachine voor gebruikt?

Een keukenmachine kan worden gebruikt om groenten te hakken, vlees te malen voor hamburgers en gehaktballen, sauzen, dipsauzen, dressings en pasta’s te maken, noten te hakken, hummus te maken, aardappelen te versnipperen voor rosti en nog veel meer.

Een keukenmachine kan worden geleverd met een reeks hulpstukken, waaronder een hakmes, een rasp, een sapcentrifuge en een emulgeerschijf (een golvend, donutvormig stuk plastic, dat kan worden gebruikt voor het maken van mayonaise en slagroom).

Je kunt een keukenmachine kopen als:

– U voedsel vanaf nul wilt maken. Er is een grote sprong in termen van hoe plezierig koken is wanneer u van het vertrouwen op voorgemaakte dips en gebottelde dressings naar het maken van uw eigen gaat. Het ene is in wezen gewoon opwarmen, het andere is echt koken, waarbij je dingen precies zo kunt laten smaken als jij dat wilt. Als je je eigen saus kunt maken, wordt een gerecht veel beter en kun je indruk maken op je gasten.

– Een keukenmachine is ook een grote tijdsbesparing als je regelmatig voor veel mensen kookt. In plaats van lang bezig te zijn met het hakken van groenten voor een grote salade, kun je het in een paar seconden klaar hebben.

Wat is het verschil met een blender?

Er zijn enkele klussen die zowel een blender als een keukenmachine kunnen doen, maar in grote lijnen wordt een blender gebruikt voor het mengen van vloeistoffen of voedingsmiddelen met een hoog vochtgehalte.

Een staafmixer is niet erg effectief in het hakken van vast voedsel. Hij moet volledig ondergedompeld zijn in vloeistof voor hij wordt aangezet, anders wordt hij erg vuil.

Een staafmixer heeft echt vloeistof nodig om goed te functioneren. Hij heeft meestal een kegelvormige basis met draaiende messen onderaan. Als hij aanstaat, ontstaat er een draaikolk en worden grotere stukken voedsel, zoals fruit, naar beneden getrokken en in stukjes gehakt. Het werkt alleen niet zo efficiënt op vast voedsel zoals noten, tenzij je ze toevoegt aan een vloeistof – bijvoorbeeld als ingrediënt voor een smoothie.

Als je een duurdere blender koopt, heeft hij misschien een keukenmachine-opzetstuk, maar de meeste blenders kunnen alleen vloeistoffen goed blenden.

Een keukenmachine kopen

Een goede keukenmachine begint rond de £80 en loopt op tot ongeveer £250. De duurdere keukenmachines zijn krachtiger, hebben een grotere capaciteit en meer hulpstukken. Als je een keukenmachine koopt met een kannetje, heb je geen aparte mixer nodig voor smoothies en soepen.

Wij denken dat een goede optie de Bosch Compact MCM3501 keukenmachine van 2,3 liter is. Het is beschikbaar om
kopen van AO.com voor £95, dat is goede waarde voor wat je krijgt. Het is een machtige 800 watt apparaat met twee snelheidsinstellingen en een pulse functie. Het apparaat wordt geleverd met 11 accessoires, waaronder een deeghulpstuk, een klopschijf, een klopschijf en, heel belangrijk, een kan-opzetstuk. Het is zowat een one-stop-shop voor al uw voedselbereidingsvereisten.

Wat zijn de alternatieven voor een keukenmachine?

Keukenmachines hebben enkele nadelen, vooral als je ze niet vaak gaat gebruiken, of alleen voor kleine hoeveelheden.

Doorgaans zijn ze vrij omvangrijk en duur en worden ze geleverd met een groot aantal hulpstukken waarvoor je een thuis zult moeten vinden. Dus, als opslagruimte of aanrechtruimte een probleem is, maar je wilt wel de voordelen van een keukenmachine, dan kun je in plaats daarvan een mini hakker kopen.

Een van de beste opties is de KitchenAid 5KFC3516 Classic Mini Food Processor. Hij is verkrijgbaar
bij Amazon in het Verenigd Koninkrijk voor £69.

Het is een 240 watt apparaat met een capaciteit van 830 ml. Houd er rekening mee dat wanneer je het hebt over een keukenmachine of blender, je niet de volledige capaciteit zult kunnen gebruiken om de beste resultaten te krijgen.

Het is een kleinere, uitgeklede versie van een keukenmachine, met twee snelheden en een pulse-functie (die handig is om de motor te beschermen wanneer u bestendig voedsel zoals noten maalt). De functionaliteit wordt enigszins beperkt door het feit dat hij niet over een heleboel hulpstukken beschikt, maar je kunt er wel mee hakken, hakken en pureren.

Als dat nog steeds een beetje meer is dan je wilt uitgeven, raden we de Russell Hobbs Desire mini hakmolen aan, die je kunt
kunt kopen op de Russell Hobbs site voor £29.99.

Hij is 200 watt, met een capaciteit van 500ml. Hij heeft één knop, één snelheid en de onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig. Als u alleen een sausje wilt maken of groenten wilt hakken voor een salade, dan is dit alles wat u nodig hebt.

Als je iets veelzijdigers wilt, kun je kiezen voor de Russell Hobbs Desire 3-in-1 blender,
die we hebben beoordeeld en erg goed vonden. Het is een staafmixer met een mini-hakmolenopzetstuk (hij wordt ook geleverd met een garde en een smoothiebeker). Je kunt hem
kopen bij Russell Hobbs voor € 39,99.

Als je denkt dat een blender, en niet een keukenmachine, die lege plek in je keuken beter zal vullen, kijk dan eens naar ons artikel over
welk type blender je moet kopen.